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J-GLOBAL ID：202002277389142140   整理番号：20A2542818

飼料用米給与の発展性 下水処理水で栽培した高タンパク米を用いた養鶏への挑戦

著者 (1件)： 渡部徹 (山形大 農)
資料名： 養鶏の友
号： 705  ページ： 26-29  発行年： 2020年11月01日 
JST資料番号： Y0912A  ISSN： 0385-1648  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・家庭からの下水処理水を用いた家畜用の高蛋白質米飼料の開発を目標として2013年に研究開始し,その後圃場試験において得られた実験の成果について報告。
・圃場試験で得られたコメは化学肥料を全く使用しなくても玄米重量と粗蛋白質含量が高いことを確認。
・採卵鶏を用いた飼育実験の結果,下水処理水栽培飼料米はエネルギー源として輸入トウモロコシを代替可能であることが判明。
・産まれた鶏卵の官能評価試験では,ゆで卵の風味ではやや劣るものの,対照の卵と比べて食感,食味などにおいて差が無いことが判明。

シソーラス用語： *下水処理水 ,  *米 ,  *飼料 ,  *タンパク質 ,  産卵鶏 ,  鶏卵 ,  官能検査 ,  養鶏 ,  粗蛋白質 ,  代替飼料
準シソーラス用語： 官能評価 ,  *高蛋白質米飼料 ,  採卵鶏

分類 (3件)： 鶏  (FD03020F) ,  濃厚飼料  (FD07030S) ,  稲作  (FC03020C)

タイトルに関連する用語 (7件)： 飼料用米 ,  給与 ,  発展 ,  下水処理水 ,  栽培 ,  タンパク ,  養鶏