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J-GLOBAL ID：202002283198445801   整理番号：20A2728507

食品模擬溶液中のナノ複合材料からのイオン放出の研究:カオリン,CaCO_3およびCu-フタロシアニンの対比【JST・京大機械翻訳】

Investigating ion-release from nanocomposites in food simulant solutions: Case studies contrasting kaolin, CaCO₃ and Cu-phthalocyanine

著者 (8件)： Zhang Zhen (German Federal Institute for Risk Assessment (BfR), Department of Chemical and Product Safety, Berlin, Germany) ,  Kappenstein Oliver (German Federal Institute for Risk Assessment (BfR), Department of Chemical and Product Safety, Berlin, Germany) ,  Ebner Ingo (German Federal Institute for Risk Assessment (BfR), Department of Chemical and Product Safety, Berlin, Germany) ,  Ruggiero Emmanuel (BASF SE, Department of Material Physics and Analytics, Advanced Materials Research, 67056, Ludwigshafen, Germany) ,  Mueller Philipp (BASF SE, Department of Material Physics and Analytics, Advanced Materials Research, 67056, Ludwigshafen, Germany) ,  Luch Andreas (German Federal Institute for Risk Assessment (BfR), Department of Chemical and Product Safety, Berlin, Germany) ,  Wohlleben Wendel (BASF SE, Department of Material Physics and Analytics, Advanced Materials Research, 67056, Ludwigshafen, Germany) ,  Haase Andrea (German Federal Institute for Risk Assessment (BfR), Department of Chemical and Product Safety, Berlin, Germany)
資料名： Food Packaging and Shelf Life  (Food Packaging and Shelf Life)
巻： 26  ページ： Null  発行年： 2020年 
JST資料番号： W2987A  ISSN： 2214-2894  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： それらの向上した特性によるナノ複合材料は,様々な工業的応用にとって興味深い。組み込みナノ粒子(NP)の可能な放出を研究することは,それらの安全性評価の中心的部分である。ここでは,ナノスケールのCu-フタロシアニン顔料を含むポリプロピレン(PP)とナノスケールのカオリン充填剤を含む紙ボードの2つの異なるナノ複合材料を分析した。紙板からのカオリンとCaCO_3の放出を,室温,すなわち,水,3%(w/v)酢酸溶液(HAc)および水性エタノール(EtOH)溶液,50%,50%,および95%(v/v)で,室温で評価した。PPからのCu-フタロシアニン放出を40°Cで3%(w/v)HAcと10%(v/v)EtOHで評価した。定量は誘導結合プラズマ質量分析(ICP-MS)を用いたAlとSi(カオリン)とCu(Cu-フタロシアニン)の測定に基づいた。被覆紙では,3%HAc中のAlの最高放出(カオリン含有量の0.4%に相当する)とCa(1,200μg/cm2,CaCO_3含有量の60±18%に相当する)で,放出を異なる溶液中で検出できた。単一粒子ICP-MSおよびTEMを用いて,CaCO_3とは一致しないが,NPの存在は,Kaolinと時々一致したが,CaCO_3とは一致しなかった。対照的に,Cu放出はPPプレートから検出されず,一貫してNPは見出されなかった。結論として,食品模擬溶液がNPに達することができるとき,可溶性NPに対して高いイオン放出速度が生じ,すなわちナノ複合材料中に浸透できる。本研究は,異なる用途においてますます使用されているナノ複合材料の可能なヒトの健康リスクを理解する上で重要な寄与である。Copyright 2020 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *イオン放出 ,  *食品 ,  アルミニウム ,  *銅 ,  顔料 ,  被覆 ,  *カオリン ,  可溶性 ,  ICP-MS分析 ,  安全評価 ,  ナノ複合材料 ,  ナノ粒子
準シソーラス用語： ナノスケール ,  単一粒子 ,  ヒトの健康リスク , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： ナノ複合材料 ,  放出 ,  食品模擬溶液 ,  ICP-MS ,  単一粒子ICP-MS

分類 (1件)： 第11族,第12族元素の錯体  (CE01050Y)

タイトルに関連する用語 (9件)： 食品 ,  溶液 ,  ナノ複合材料 ,  イオン放出 ,  研究 ,  カオリン ,  Cu ,  フタロシアニン ,  対比