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J-GLOBAL ID：202002284817528164   整理番号：20A2110943

Cordycepsmilitaris(Cordycepsmilitaris)抽出物の泡立ちシートの調製技術の最適化と質量分析【JST・京大機械翻訳】

Optimization of Preparation Process and Quality Analysis of Cordyceps militaris Extract Effervescent Tablets

著者 (4件)： Fan Guiling (西華大学食品与生物工程学院,四川成都,610039) ,  Zhou Xiangyu (西華大学食品与生物工程学院,四川成都,610039) ,  Qian Yeqian (西華大学食品与生物工程学院,四川成都,610039) ,  Li Yufeng (西華大学食品与生物工程学院,四川成都,610039)
資料名： Shipin Yanjiu yu Kaifa  (Shipin Yanjiu yu Kaifa)
巻： 41  号： 15  ページ： 100-106  発行年： 2020年 
JST資料番号： C4213A  ISSN： 1005-6521  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： Cordycepsmilitaris(Cordycepsmilitaris)抽出物の泡立ち片を調製するため、官能評価、崩壊時間限界、硬度を考察指標とし、直交実験を用いて、Cordycepsmilitarisの抽出物添加量、気泡崩壊剤の酸塩基比率、気泡崩壊剤の総質量及び甘味剤の添加量を最適化した。Cordycepsmilitaris(Cordycepsmilitaris)の抽出物を,酸-塩基混合非水造粒によって調製し,そして,質量分析を行った。直交試験の結果,最適の配合は以下の通りであった:Cordycepsmilitaris抽出物11%,クエン酸と炭酸水素ナトリウムの比率1.3:1(質量比),気泡崩壊剤総質量50%,甘味剤アスパルトース0.25%。最適プロセスで調製した泡の外観は平滑で、大きさと色が均一で、溶液の清澄透明は酸性で、味は甘い口であり、蛹虫草の特有な香りを伴い、平均硬度は50N以上、発泡量は23.95mL/g、重量の差異、および品質の差異がある。崩壊時間の限界は2015年版の中国薬局方の要求に符合し、虫草多糖の含有量は10.01mg/g、コルジセピン含量は0.65mg/gであった。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *気泡 ,  *最適化 ,  *質量分析 ,  官能検査 ,  甘味料 ,  薬局方 ,  造粒 ,  泡立ち ,  起泡 ,  炭酸水素ナトリウム ,  酸性 ,  硬度 ,  直交性 ,  脂肪族アルコール ,  脂肪族カルボン酸 ,  ヒドロキシ酸 ,  ポリカルボン酸
準シソーラス用語： *抽出物 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (3件)： 抽出  (CC01040H) ,  固形製剤  (GY02030V) ,  農薬  (SB05030L)

物質索引 (1件)： クエン酸

タイトルに関連する用語 (5件)： 抽出物 ,  泡立ち ,  調製 ,  最適化 ,  質量分析