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J-GLOBAL ID：202002295802817395   整理番号：20A1125963

低濃度Rubrivivaxゼラチナーゼ,Saccharomyces cerevisiae及びSpirulina platensisを給餌したティラピア(Oreochromis niloticus)の成長性能及び果肉品質【JST・京大機械翻訳】

Growth performance and flesh quality of tilapia (Oreochromis niloticus) fed low concentrations of Rubrivivax gelatinosus, Saccharomyces cerevisiae and Spirulina platensis

著者 (11件)： Grassi Thiago Luis Magnani (School of Veterinary Medicine, Sao Paulo State University (Unesp), Aracatuba, Brazil) ,  Paiva Natalia Mingues (School of Veterinary Medicine, Sao Paulo State University (Unesp), Aracatuba, Brazil) ,  Oliveira Dayse Licia (School of Veterinary Medicine, Sao Paulo State University (Unesp), Aracatuba, Brazil) ,  Taniwaki Fabio (School of Veterinary Medicine, Sao Paulo State University (Unesp), Aracatuba, Brazil) ,  Cavazzana Jefferson Felipe (School of Veterinary Medicine, Sao Paulo State University (Unesp), Aracatuba, Brazil) ,  da Costa Camargo Gisele Cristina Rocha (School of Veterinary Medicine, Sao Paulo State University (Unesp), Aracatuba, Brazil) ,  Diniz Juliana Campos Pereira (School of Veterinary Medicine, Sao Paulo State University (Unesp), Aracatuba, Brazil) ,  Bermejo-Poza Ruben (College of Agronomics Engineering, Polytechnic University of Madrid, Madrid, Spain) ,  Borghesi Ricardo (Brazilian Agricultural Research Corporation, Dourados, Brazil) ,  Villarroel Morris (College of Agronomics Engineering, Polytechnic University of Madrid, Madrid, Spain) ,  Ponsano Elisa Helena Giglio (School of Veterinary Medicine, Sao Paulo State University (Unesp), Aracatuba, Brazil)
資料名： Aquaculture International  (Aquaculture International)
巻： 28  号： 3  ページ： 1305-1317  発行年： 2020年 
JST資料番号： W0833A  ISSN： 0967-6120  CODEN： AQINFS  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Spirulina platensisおよびRubrivivaxゼラチンのような産業廃水において成長した工業プロセスおよび他のバイオマスにおける副産物として生産されるSaccharomyces cerevisiaeバイオマスは,水産養殖において使用可能であり,廃棄物のコストを低減し,環境被害を最小化することができる。本研究において,840の雄性ナイルティラピア(Oreochromis niloticus;26.8±1.03g平均体重)を21のタンク(40の魚/タンク,1.07kg/m3)の間に分布させた。魚を試験(72日)を通して1日3回の満腹に給餌した。7つの処理(対照群および6つの異なる飼料,処理当たり3反復)による完全に無作為化した設計実験を行い,魚の成長および内臓指数,および切身の組成およびテクスチャーに及ぼすこれら3つの微生物バイオマスの影響を調べた。飼料転換率は対照群よりも0.5%R.gelatinosusを給餌した魚で有意に低かったが,他の成長指標または器官指標のいずれかに対して処理間で差は検出されなかった。食餌中の微生物バイオマスを含むことは,フィレットpHまたはテクスチャーパラメータのいずれにも有意に影響しなかった。しかし,微生物バイオマスの使用は,対照群と比較して,蛋白質含有量を増加させ,切身のn-6/n-3比を減少させた。したがって,低濃度のS.cerevisiae,S.platensisおよびR.gelatinosusバイオマスの食事摂取は,ティラピアの成長性能に影響を及ぼさず,栄養品質を増加させ,切身のテクスチャー特徴を保存すると結論づけられた。Copyright Springer Nature Switzerland AG 2020 Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 廃棄物 ,  ゼラチン ,  環境被害 ,  *果肉 ,  養殖 ,  貯槽 ,  *Saccharomyces cerevisiae ,  転化率 ,  バイオマス ,  *スピルリナ ,  *ティラピア ,  産業廃水
準シソーラス用語： 切り身 ,  *低濃度 ,  ナイルティラピア , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (4件)： 飼料処方 ,  微生物バイオマス ,  一般化学組成 ,  成長メトリックス

分類 (1件)： 魚類  (FH02020K)

タイトルに関連する用語 (8件)： 低濃度 ,  ゼラチナーゼ ,  Saccharomyces ,  Spirulina ,  給餌 ,  ティラピア ,  成長 ,  果肉