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J-GLOBAL ID:202006007846852912
パンの老化
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食品科学
関連語 (1件):
澱粉老化
(retrogradation)
澱粉老化 について
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上位語 (2件):
品質変化
(quality change)
品質変化 について
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劣化
(degradation)
劣化 について
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