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J-GLOBAL ID：202102220462751893   整理番号：21A2364962

Grecian Juniper(Juniperus excelsa M. Bieb) UnripeとRipe Galbuliの植物化学的組成と抗酸化活性に関する比較研究【JST・京大機械翻訳】

Comparative Study on the Phytochemical Composition and Antioxidant Activity of Grecian Juniper (Juniperus excelsa M. Bieb) Unripe and Ripe Galbuli

著者 (9件)： Stankov Stanko (Department of Nutrition and Tourism, University of Food Technologies, 26 Maritza, 4002 Plovdiv, Bulgaria) ,  Fidan Hafize (Department of Nutrition and Tourism, University of Food Technologies, 26 Maritza, 4002 Plovdiv, Bulgaria) ,  Petkova Zhana (Department of Chemical Technology, University of Plovdiv Paisii Hilendarski, 24 Tzar Asen, 4000 Plovdiv, Bulgaria) ,  Stoyanova Magdalena (Department of Analytical Chemistry and Physicochemistry, University of Food Technologies, 26 Maritza, 4002 Plovdiv, Bulgaria) ,  Petkova Nadezhda (Department of Organic Chemistry and Inorganic Chemistry, University of Food Technologies, 26 Maritza, 4002 Plovdiv, Bulgaria) ,  Stoyanova Albena (Department of Technology of Fats, Essential Oils, Perfumery and Cosmetics, University of Food Technologies, 26 Maritza, 4002 Plovdiv, Bulgaria) ,  Semerdjieva Ivanka (Department of Botany and Agrometeorology, Agricultural University, 12 Mendleev12, 4000 Plovdiv, Bulgaria) ,  Radoukova Tzenka (Department of Botany and Methods of Biology Teaching, University of Plovdiv Paisii Hilendarski, 24 Tzar Asen, 4000 Plovdiv, Bulgaria) ,  Zheljazkov Valtcho D. (Crop and Soil Science Department, Oregon State University, 3050 SW Campus Way, 109 Crop Science Building, Corvallis, OR 97331, USA)
資料名： Plants (Web)  (Plants (Web))
巻： 9  号： 9  ページ： 1207  発行年： 2020年 
JST資料番号： U7261A  ISSN： 2223-7747  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： スイス (CHE)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Grecian juniper(Juniperus excelsa M.Bieb.)は常緑樹であり,南部Bulgariaの非常に少ない場所に見られる希少植物である。本研究の目的は,Bulgariaの3つの異なる場所からJ.excelsa unripeと成熟ガリの植物化学物質含量と抗酸化能を評価することであった。精油含量は1.9%~5.1%の範囲であり,脂質画分収率は4.5%~9.1%であった。全クロロフィルの含有量は185.4273.4g/gdwであった。全カロチノイド含量は,41.7~50.4g/gdwの成熟ガルブリの範囲であり,蛋白質含量は13.6%~16.4%であった。ヒスチジン(5.5および8.0mg/g含有量範囲)およびリジン(4.0および6.1mg/g)が主要な必須アミノ酸であった。95%と70%のエタノール抽出物の抗酸化能を4つの異なる方法を用いて分析した。ガルブリの抗酸化能とフェノール含量の間には正の相関が見られた。本研究で得られた結果は,成熟段階と収集場所の関数として,J.excelsa galbuliのフィトケミカル組成と抗酸化能の違いを示した。Copyright 2021 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *化学組成 ,  脂質 ,  精油 ,  必須アミノ酸 ,  植物性化学物質 ,  フェノール類
準シソーラス用語： 抗酸化能 ,  常緑樹 ,  *抗酸化活性 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： Grecian Juniper ,  ガルブリー ,  成熟段階 ,  化学組成 ,  エタノール抽出物

分類 (2件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

物質索引 (1件)： フェノール

引用文献 (72件)：

• Adams, R.P. Junipers of the World: The Genus Juniperus; Trafford Publishing: Vancouver, BC, Canada, 2004; ISBN 978-1490723259.
• Yordanov, D. Flora of the Republic of Bulgaria, Vol. IX; Bulgarian Academy of Science: Sofia, Bulgaria, 1963; p. 508. ISBN 978-954-9746-21-1.
• Farjon, A. Juniperus excelsa. The IUCN Red List of Threatened Species 2017: e.T42232A83944536. Available online: https://www.iucnredlist.org/species/16336618/16336867 (accessed on 11 May 2020).
• Peev, D.; Petrova, A.; Anchev, M.; Temniskova, D.; Denchev, C.M.; Ganeva, A.; Gussev, C.; Vladimirov, V. Juniperus excelsa. Plants and Fungi. Red Data Book of the Republic of Bulgaria; Bulgarian Academy of Sciences & Ministry of Environment and Waters: Sofia, Bulgaria, 2015.
• Filipowicz, N.; Kaminski, M.; Kurlenda, J.; Asztemborska, M.; Ochocka, J.R.; Kamiński, M. Antibacterial and antifungal activity of juniper berry oil and its selected components. Phytother. Res. 2003, 17, 227-231.

タイトルに関連する用語 (5件)： Juniperus ,  植物 ,  化学的組成 ,  抗酸化活性 ,  研究