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J-GLOBAL ID：202102220616945641   整理番号：21A0493682

八角特色資源加工利用産業の発展現状【JST・京大機械翻訳】

Developing Situation of Processing and Utilization Industry of Characteristic Resources of Star Anise (Illicium verum)

著者 (4件)： Huang Kaishun (广西壮族自治区林業科学研究院;国家林業和草原局八角肉桂工程技術研究中心;广西木本香料工程技術研究中心,广西南寧530002) ,  Li Guiqing (广西壮族自治区林業科学研究院;国家林業和草原局八角肉桂工程技術研究中心;广西木本香料工程技術研究中心,广西南寧530002) ,  An Jiacheng (广西壮族自治区林業科学研究院;国家林業和草原局八角肉桂工程技術研究中心;广西木本香料工程技術研究中心,广西南寧530002) ,  Li Kaixiang (广西壮族自治区林業科学研究院;国家林業和草原局八角肉桂工程技術研究中心;广西木本香料工程技術研究中心,广西南寧530002)
資料名： Shengwuzhi Huaxue Gongcheng  (Shengwuzhi Huaxue Gongcheng)
巻： 54  号： 6  ページ： 6-12  発行年： 2020年 
JST資料番号： C3954A  ISSN： 1673-5854  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 八角は中国の特色ある天然植物資源であり、香料、食品及び医薬分野で広く利用されている。八角の資源量、分布状況及び利用部位:世界中の85%以上の八角資源が中国の広西と雲南に産み、全国の八角栽培の総面積が47.27万ヘクタール、八角の乾燥果の年間平均生産量が約20.69万tであり、果実と枝葉の利用が主である。八角乾燥果実、アニソールなどの一次製品と八角油樹脂、アネトール、アルテミシニン、シキミ酸、アニソールなどの深加工製品、及びその加工技術、品質要求と検査方法を紹介した。乾燥果実加工、油抽出、精深加工及びその他の高価値有効成分抽出などの八角加工利用産業の発展現状、傾向を分析し、現在、八角加工利用産業は乾燥果実原料の直接食用を主とし、深加工利用の割合は少ないことを指摘した。精密加工技術と新製品開発が厳重に遅れるなどの問題について、未来の八角加工利用産業の提案と対策を提案した。精密加工技術の向上、新製品開発の拡大と製品応用面の拡大。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 食品 ,  精密加工 ,  香料 ,  栽培 ,  生産量 ,  *乾燥果実 ,  フェノールエーテル ,  オレフィン化合物 ,  脂環式化合物 ,  ラクトン ,  架橋化合物

分類 (1件)： 光導波路,光ファイバ,繊維光学  (BD06030H)

物質索引 (3件)： アニソール ,  アネトール ,  アルテミシニン

タイトルに関連する用語 (4件)： 資源 ,  産業 ,  発展 ,  現状