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J-GLOBAL ID：202102223696656702   整理番号：21A0147802

WSREEQEREEおよびADIYTEEAGRのペプチドフラグメントに富むクルミ蛋白質加水分解物は雌ラットにおけるNF-κB/MMP-1シグナル伝達経路の阻害を介してUV誘発光老化を改善する【JST・京大機械翻訳】

Walnut protein hydrolysates, rich with peptide fragments of WSREEQEREE and ADIYTEEAGR ameliorate UV-induced photoaging through inhibition of the NF-κB/MMP-1 signaling pathway in female rats

著者 (6件)： Xu Defeng (College of Food Science and Technology, Guangdong Ocean University, Guangdong Provincial Key Laboratory of Aquatic Product Processing and Safety, Guangdong Province 524088, China. [e-mail]) ,  Wang Weiqiong ,  Liao Jianmeng ,  Liao Lan ,  Li Caihong ,  Zhao Mouming
資料名： Food & Function  (Food & Function)
巻： 11  号： 12  ページ： 10601-10616  発行年： 2020年 
JST資料番号： W2339A  ISSN： 2042-6496  CODEN： FFOUAI  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 皮膚光老化は複雑な病理学的過程であり,炎症調節の不均衡は光老化進行と強く関連している。以前に,WSREEQEREEとADIYTEEAGRのペプチド断片に富む,調製したクルミ蛋白質加水分解物(WPH)は,望ましい光保護を示した。しかし,光保護がNF-κBシグナル伝達経路の標的阻害により媒介されるかどうかは不明である。ここでは,炎症性サイトカイン発現に対するWPHの調節を検討し,光老化SDラットモデルにおけるWPHによるNF-κB/MMP-1シグナリング経路の調節を明らかにした。WPHは炎症性サイトカインIL-1βとIL-6の発現レベルを有意に低下させたが,IL-2のレベルを有意に増加させた(すべてP<0.05)。さらに,WPHはIκBとp-65蛋白質のりん酸化を用量依存的に緩和することによってNF-κBシグナル伝達経路の活性化を劇的に阻害した。組織病理学的結果は,WPHが主に表皮過形成を減弱し,炎症性濾過を減少させ,光老化皮膚組織におけるコラーゲン沈着を促進することを示した。さらに,WPHはTGF-βとプロコラーゲンI型の発現を有意に刺激し,MMP-1活性を阻害した(すべてのP<0.05)。全体として,皮膚光老化を改善するWPHの根底にある機構は,炎症不均衡を逆転させ,NF-κBシグナル経路の活性化を抑制し,プロコラーゲンI型合成を刺激し,MMP-1活性を阻害することによる相乗的調節に起因すると考えられる。これらの結果から,WPHは機能性食品における抗光老化剤としての可能性を有すると結論した。Copyright 2021 Royal Society of Chemistry All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 炎症 ,  *クルミ ,  コラーゲン ,  *ラット ,  リン酸化 ,  *タンパク質加水分解物 ,  増生 ,  インターロイキン2 ,  インターロイキン6 ,  インターロイキン1 ,  TGFβ ,  *NFκB ,  炎症性サイトカイン
準シソーラス用語： *マトリックスメタロプロテイナーゼ1 ,  *光老化 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (5件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  生薬の薬理の基礎研究  (GX06020J) ,  細胞生理一般  (EF02010S) ,  代謝異常・栄養性疾患一般  (GD05010J) ,  免疫反応一般  (ED03010T)

タイトルに関連する用語 (11件)： ペプチドフラグメント ,  クルミ ,  蛋白質加水分解物 ,  雌 ,  ラット ,  NF-κB ,  MMP-1 ,  シグナル伝達経路 ,  阻害 ,  誘発 ,  光老化