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J-GLOBAL ID：202102224297813493   整理番号：21A2598501

視覚障害者の調理における音支援の検討 その2-音から液体の量を知る-

Investigation on acoustic assist for visually impaired person in cooking situations-Part II: Estimation of amount of water by sound

著者 (7件)： 寺門勇輔 (神奈川工科大) ,  油井あまね (神奈川工科大) ,  饗場直美 (神奈川工科大) ,  長谷川英之 (富山大) ,  中村健太郎 (東京工大) ,  田中哲雄 (神奈川工科大) ,  上田麻理 (神奈川工科大)
資料名： 日本音響学会研究発表会講演論文集(CD-ROM)  (日本音響学会講演論文集(CD-ROM))
巻： 2021  号： 秋季  ページ： ROMBUNNO.3-10-4  発行年： 2021年08月24日 
JST資料番号： G0381C  ISSN： 1880-7658  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・全盲者は日常生活で聴覚情報を利用しているが,全盲者の聴覚情報による調理支援を目的にして,水を注ぐ音の音響的特徴と量の関係を調べるための音響計測と解析を実施。
・注ぎ口の口径が異なる3種類のやかん,電気ケトル,ピッチャーからの注ぎ音を録音,撮影するとともに,流水開始から終了までの時間を測定。
・先の細いやかんは電気ケトルと比較して高周波数領域に高周波成分が確認されること,時間経過とともに流水量が減少し無音区間が出現すること等を観察。

シソーラス用語： 調理器具 ,  音響測定 ,  助成 ,  *調理 ,  *水 ,  特性 ,  周波数解析 ,  熱水 ,  *音響特性 ,  図表
準シソーラス用語： スペクトログラム ,  音響的特徴 ,  視覚障害支援 ,  *流水

分類 (3件)： 音響測定  (BB03040R) ,  液体の音波物性  (BL02020S) ,  日用品・雑貨工業一般  (ZB01000J)

引用文献 (5件)：

• 高橋玲子,音による移動支援に望むこと-視覚障害者の立場から-, 騒音制御, 第27巻, 2号,82-86, (2003).
• 油井他,音講論(秋)2021.
• K. Doel, ′′Physically based models for liquid sounds, Proceedings of ICAD 04-Tenth Meeting of the International Conference on Auditory Display, Sydney, Australia, July 6-9, 2004.
• A. Farnell, Designing sound, MIT Press, London, England, 2010.
• H. Peng, and J. Reiss, ′′Why Can You Hear a Difference between Pouring Hot and Cold Water? An Investigation of Temperature Dependence in Psychoacoustics,′′ Engineering Brief 473, (2018 October.)

タイトルに関連する用語 (5件)： 視覚障害者 ,  調理 ,  音 ,  支援 ,  量