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J-GLOBAL ID：202102230512680050   整理番号：21A2114186

フレーバー及び機能性飲用水中のAs,Cr及びSbの全対無機及び有機種:分析とリスク評価【JST・京大機械翻訳】

Total Versus Inorganic and Organic Species of As, Cr, and Sb in Flavored and Functional Drinking Waters: Analysis and Risk Assessment

著者 (5件)： Lorenc Wiktor (Department of Trace Analysis, Faculty of Chemistry, Adam Mickiewicz University in Poznan, 8 Uniwersytetu Poznanskiego Street, 61-614 Poznan, Poland) ,  Markiewicz Barbara (Department of Trace Analysis, Faculty of Chemistry, Adam Mickiewicz University in Poznan, 8 Uniwersytetu Poznanskiego Street, 61-614 Poznan, Poland) ,  Kruszka Dariusz (Institute of Plant Genetics, Polish Academy of Sciences, 34 Strzeszynska street, 60-479 Poznan, Poland) ,  Kachlicki Piotr (Institute of Plant Genetics, Polish Academy of Sciences, 34 Strzeszynska street, 60-479 Poznan, Poland) ,  Baralkiewicz Danuta (Department of Trace Analysis, Faculty of Chemistry, Adam Mickiewicz University in Poznan, 8 Uniwersytetu Poznanskiego Street, 61-614 Poznan, Poland)
資料名： Molecules (Web)  (Molecules (Web))
巻： 25  号： 5  ページ： 1099  発行年： 2020年 
JST資料番号： U7014A  ISSN： 1420-3049  CODEN： MOLEFW  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： スイス (CHE)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 包装材料は,As,Cr,あるいはSbなどの特定の元素をその含有量に放出し,飲料水を汚染する。ヒト健康に及ぼすAs,CrおよびSbの影響は,これらの元素が体内に導入される化学種に大きく依存する。上記の理由で,フレーバー及び機能性飲料水試料中のAs,Cr及びSbの定量及びスペシエーションは重要な問題である。As(III),As(V),Cr(VI),Sb(III),およびSb(V)を含むAs,Cr,およびSbの全,無機,および有機種を,フレーバーと機能性飲料水で研究した。全As,Cr,およびSbの分析をISO17294-2:2016に従って誘導結合プラズマ質量分析(ICP-MS)を用いて行った。瓶詰めフレーバー及び機能性飲料水中のヒ素,クロム及びアンチモンのスペシエーション分析を,元素(HPLC/ICP動的反応セル(DRC)MS)及び分子(エレクトロスプレイイオン化MS/MS)質量分析を用いて行った。研究した水中の全As,Cr,およびSb(g・L1)の濃度は,それぞれ0.09220.0067から8.370.52,0.04740.0014から1.3100.045,および0.07970.0026から1.1450.019の範囲であった。スペシエーション分析は,毒性イオン種とは別に,既知および未知の有機種が試験試料中に存在することを示した。リスク評価結果は,As,CrおよびSbの全および無機または有機種の非発癌性効果に関して,これらの試験飲料の消費に関連するリスクがないことを証明した。Copyright 2021 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 飲料 ,  包装材料 ,  *アンチモン ,  *ヒ素 ,  ヒト ,  瓶詰 ,  *飲用水 ,  高速液体クロマトグラフィー ,  六価クロム ,  化学種 ,  ICP-MS分析 ,  エレクトロスプレイイオン化質量分析 ,  スペシエーション ,  *リスク評価
準シソーラス用語： スペシエーション分析 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： フレーバー水 ,  機能性水 ,  スペシエーション分析 ,  リスク評価 ,  ICP-MS ,  ESI-MS

分類 (1件)： 植物の生化学  (EH01050J)

引用文献 (31件)：

• Cidu, R.; Frau, F.; Tore, P. Drinking water quality: Comparing inorganic components in bottled water and Italian tap water. J. Food Compos. Anal. 2011, 24, 184-193.
• Kończyk, J.; Muntean, E.; Gega, J.; Frymus, A.; Michalski, R. Major inorganic anions and cations in selected European bottled waters. J. Geochem. Explor. 2019, 197, 27-36.
• Etale, A.; Jobin, M.; Siegrist, M. Tap versus bottled water consumption: The influence of social norms, affect and image on consumer choice. Appetite 2018, 121, 138-146.
• Mandlate, J.S.; Soares, B.M.; Seeger, T.S.; Vecchia, P.D.; Mello, P.A.; Flores, E.M.M.; Duarte, F.A. Determination of cadmium and lead at sub-ppt level in soft drinks: An efficient combination between dispersive liquid-liquid microextraction and graphite furnace atomic absorption spectrometry. Food Chem. 2017, 221, 907-912.
• Vieux, F.; Maillot, M.; Rehm, C.D.; Barrios, P.; Drewnowski, A. Trends in tap and bottled water consumption among children and adults in the United States: Analyses of NHANES 2011-16 data. Nutr. J. 2020, 19, 10.

タイトルに関連する用語 (7件)： フレーバー ,  機能性 ,  飲用水 ,  Cr ,  Sb ,  分析 ,  リスク評価