Licon Carmen C. について
Department of Food Science and Nutrition, California State University, Fresno, 5300 N Campus Drive M/S FF17, Fresno, CA 93740, USA について
Moro Armando について
Facultad de Ingenieria Agronomica, Universidad Tecnica de Manabi, Avda. Jose Maria Urbina y Che Guevara, 130105 Portoviejo, Manabi, Ecuador について
Libran Celia M. について
Food Product Quality Department, Consum S. Coop, Av. Alginet s/n, 46460 Silla, Valencia, Spain について
Molina Ana M. について
Food Quality Research Group, Institute for Regional Development (IDR), Universidad de Castilla-La Mancha, Campus Universitario, 02071 Albacete, Spain について
Zalacain Amaya について
Catedra de Quimica Agricola, E.T.S.I.A., Universidad de Castilla-La Mancha, Campus Universitario, 02071 Albacete, Spain について
Berruga M. Isabel について
Food Quality Research Group, Institute for Regional Development (IDR), Universidad de Castilla-La Mancha, Campus Universitario, 02071 Albacete, Spain について
Carmona Manuel について
School of Architecture, Engineering and Design, Food Technology Lab, Universidad Europea de Madrid, C/Tajo s/n, Villaviciosa de Odon, 28670 Madrid, Spain について
Foods (Web) について
質量分析 について
乳製品 について
微生物 について
牛乳 について
大腸菌 について
ガスクロマトグラフィー について
抗細菌作用 について
精油 について
キャリオーバ について
羊乳 について
加圧 について
Penicillium について
Clostridium について
チーズ製造 について
食品マトリックス について
チーズ について
精油 について
大腸菌 について
Clostridium tyrobutyricum について
Penicillium verrucosum について
抗菌薬 について
チーズ について
精油 について
強化 について
羊乳 について
チーズ について
揮発性 について
抗微生物活性 について