抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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イヌリンは,動物の腸の健康と代謝の調節に関与する市販の食物繊維の1つである。この実験は,成長能力と肉質に及ぼす飼料イヌリン補給の影響を,成長仕上げブタで調査するために行われた。36頭のデュロックランドレースヨークシャーホワイト成長バーロー(22.01.0kg)を,基礎対照飼料(CON)または0.5%イヌリンを添加した基礎飼料(INU)から成る2つの食事処理にランダムに割り当てた。結果は,イヌリン補給が肥育期(0.05<p<0.10)で平均日増(ADG)を増加させる傾向があることを示した。イヌリンはドレッシング割合を有意に増加させ(p<0.05),ロイン-アイ面積を増加させる傾向があった。インシュリンとIGF-Iの血清濃度は,CON群よりINU群で有意に高かった(p<0.05)。さらに,イヌリン補給は背最長筋におけるミオシン重鎖IIb(MyHC IIb)の発現レベルを有意に上昇させた(p<0.05)。イヌリンは哺乳類ラパマイシン標的蛋白質(mTOR)の発現を有意にアップレギュレートしたが,筋特異的ユビキチンリガーゼMuRF-1の発現レベルを低下させた(p<0.05)。これらの結果は,成長能力および成長仕上げブタにおける枝肉形質に及ぼすイヌリン補給の有益な効果を示し,また,ブタ生産におけるイヌリンの適用を容易にするであろう。Copyright 2021 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】