Vogelsang-O’Dwyer Martin について
School of Food and Nutritional Sciences, University College Cork, Cork T12 K8AF, Ireland について
Bez Juergen について
Fraunhofer Institute for Process Engineering and Packaging, Giggenhauser Str. 35, D-85354 Freising, Germany について
Petersen Iben Lykke について
Department of Food Science, University of Copenhagen, 1958 Frederiksberg C., Denmark について
Joehnke Marcel Skejovic について
Department of Food Science, University of Copenhagen, 1958 Frederiksberg C., Denmark について
Detzel Andreas について
IFEU-Institut fuer Energie-und Umweltforschung Heidelberg GmbH, Im Weiher 10, 69121 Heidelberg, Germany について
Busch Mirjam について
IFEU-Institut fuer Energie-und Umweltforschung Heidelberg GmbH, Im Weiher 10, 69121 Heidelberg, Germany について
Krueger Martina について
IFEU-Institut fuer Energie-und Umweltforschung Heidelberg GmbH, Im Weiher 10, 69121 Heidelberg, Germany について
Ispiryan Lilit について
School of Food and Nutritional Sciences, University College Cork, Cork T12 K8AF, Ireland について
O’Mahony James A. について
School of Food and Nutritional Sciences, University College Cork, Cork T12 K8AF, Ireland について
Arendt Elke K. について
School of Food and Nutritional Sciences, University College Cork, Cork T12 K8AF, Ireland について
Arendt Elke K. について
APC Microbiome Ireland, University College Cork, Ireland について
Zannini Emanuele について
School of Food and Nutritional Sciences, University College Cork, Cork T12 K8AF, Ireland について
Foods (Web) について
電気泳動 について
粉体 について
ゲル について
ゲル化 について
アミノ酸 について
単糖類 について
タンパク質 について
トリプシン阻害剤 について
乳牛 について
消化性 について
ハウチワマメ属 について
環境影響 について
in vitro実験 について
タンパク質分離物 について
ライフサイクルアセスメント について
Lup について
蛋白質 について
機能性 について
FODMAP について
栄養 について
消化性 について
炭素フットプリント について
ライフサイクルアセスメント について
持続可能性 について
食品蛋白質 について
ブルー について
ルーピン について
蛋白質分離物 について
栄養 について
環境性能 について