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J-GLOBAL ID：202102234550037813   整理番号：21A0090152

気候変動緩和の可能性としての草の根のイニシアティブによる食品廃棄物の制限:系統的レビュー【JST・京大機械翻訳】

Limiting food waste via grassroots initiatives as a potential for climate change mitigation: a systematic review

著者 (6件)： Mariam Nikravech (Department of Education for Sustainable Nutrition and Food Science, Institute of Vocational Education and Work Studies, Technische Universitaet Berlin, Berlin, Germany) ,  Valerie Kwan (Department of Education for Sustainable Nutrition and Food Science, Institute of Vocational Education and Work Studies, Technische Universitaet Berlin, Berlin, Germany) ,  Karin Dobernig (Institute for Ecological Economics, WU Vienna University of Economics and Business, Vienna, Austria) ,  Karin Dobernig (Author to whom any correspondence should be addressed) ,  Angelika Wilhelm-Rechmann (Department of Education for Sustainable Nutrition and Food Science, Institute of Vocational Education and Work Studies, Technische Universitaet Berlin, Berlin, Germany) ,  Nina Langen (Department of Education for Sustainable Nutrition and Food Science, Institute of Vocational Education and Work Studies, Technische Universitaet Berlin, Berlin, Germany)
資料名： Environmental Research Letters  (Environmental Research Letters)
巻： 15  号： 12  ページ： 123008 (24pp)  発行年： 2020年 
JST資料番号： W5555A  ISSN： 1748-9326  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 人間の消費のために生産された食品の推定30%~50%は,毎年損失または廃棄された。これらの地球規模の食品損失と廃棄物(FLW)は,毎年4.4GtのCO_2-eq,あるいは約8%の全人為温室効果ガス(GHG)放出を発生し,従って気候変動の過小評価されたドライバーを示す。現在まで,FLWを低減,予防し,FLWを予防し,従ってGHG放出を緩和するために貢献する,草の根のイニシアティブについては殆ど知られていない。本論文は,食品廃棄物とGHG排出を制限するための草の根のイニシアティブの可能性に関するピアレビューされた証拠を調べる系統的レビューを提示する。主題における小さいが最近の関心を示す15の関連研究を見出した。研究の知見は,主に定性的性質であり,イニシアティブの組織構造,目標および利用可能な資源を探索する。この系統的レビューは,FLW削減と気候変動緩和における草の根のイニシアティブの役割をよりよく評価するためのさらなる研究と影響測定の緊急の必要性を強調する。それは将来の研究のための主要な方向を提起する。Please refer to the publisher for the copyright holders. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *食品 ,  組織構造 ,  廃物利用 ,  *廃棄物 ,  *気候変動 ,  温室効果ガス ,  システマティックレビュー ,  *食品廃棄物
準シソーラス用語： 過小評価 ,  *気候変動緩和 ,  温室効果ガス放出 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 環境問題  (SA01020V) ,  廃棄物処理一般  (SC05010S)

タイトルに関連する用語 (5件)： 気候変動緩和 ,  可能性 ,  食品廃棄物 ,  制限 ,  系統的レビュー