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J-GLOBAL ID：202102258002997682   整理番号：21A0935994

食品中のリン検出法の改良研究【JST・京大機械翻訳】

Study on the improvement of determination method of phosphorus in food

著者 (8件)： He Jiao (蒙牛乳業(沈陽)有限責任公司,沈陽,110122) ,  Song Ge (蒙牛乳業(沈陽)有限責任公司,沈陽,110122) ,  Li Huijuan (蒙牛乳業(沈陽)有限責任公司,沈陽,110122) ,  Liu Haixu (蒙牛乳業(沈陽)有限責任公司,沈陽,110122) ,  Qin Siwen (蒙牛乳業(沈陽)有限責任公司,沈陽,110122) ,  Yang Xiaojian (蒙牛乳業(沈陽)有限責任公司,沈陽,110122) ,  Zhang Junlong (蒙牛乳業(沈陽)有限責任公司,沈陽,110122) ,  Wang Hong (蒙牛乳業(沈陽)有限責任公司,沈陽,110122)
資料名： Shipin Anquan Zhiliang Jiance Xuebao  (Shipin Anquan Zhiliang Jiance Xuebao)
巻： 11  号： 8  ページ： 2535-2539  発行年： 2020年 
JST資料番号： C3357A  ISSN： 2095-0381  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 目的:食品中のリンの測定方法を改良する。方法:GB5009.87-2016第一法モリブデン青分光光度法に対して改良を行い、前処理方式にはマイクロ波分解法を採用し、還元剤にはアスコルビン酸を用い、標準法と対比分析を行う。結果:改良した方法の検量線は線形で、精度と回収率がいずれも要求に合致し、測定結果と標準方法の比較に統計学的な差がなかった。結論:本研究の改善方法は測定時間を短縮するだけでなく、有毒な有害化学薬品の使用を避け、検査者の身体健康と作業環境を保障した。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *食品 ,  *リン ,  還元剤 ,  吸光分光分析 ,  *検出法 ,  線形性 ,  検量線 ,  検査員 ,  作業環境 ,  モリブデン青 ,  回収率 ,  ラクトン ,  水溶性ビタミン ,  第二アルコール ,  ポリオール
準シソーラス用語： 測定時間 ,  化学品 ,  マイクロ波分解 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (1件)： 食品の分析  (FJ01030U)

物質索引 (1件)： アスコルビン酸

タイトルに関連する用語 (4件)： 食品 ,  リン ,  検出法 ,  研究