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J-GLOBAL ID：202102268561716238   整理番号：21A2112280

ローズマリーの蒸留残渣からのフェノール性酸化防止剤の抽出速度と前処理および抽出パラメータの影響【JST・京大機械翻訳】

Extraction Kinetics of Phenolic Antioxidants from the Hydro Distillation Residues of Rosemary and Effect of Pretreatment and Extraction Parameters

著者 (6件)： Psarrou Irini (Laboratory of Food Chemistry and Technology, Department of Chemical Engineering, National Technical University of Athens, 5 Iroon Polytechniou, Zografou, 15780 Athens, Greece) ,  Oreopoulou Antigoni (Laboratory of Food Chemistry and Technology, Department of Chemical Engineering, National Technical University of Athens, 5 Iroon Polytechniou, Zografou, 15780 Athens, Greece) ,  Oreopoulou Antigoni (Vioryl, Agricultural and Chemical Industry, Research S.A., 28th km National Road Athens-Lamia, Afidnes, 19014 Attiki, Greece) ,  Tsimogiannis Dimitrios (Laboratory of Food Chemistry and Technology, Department of Chemical Engineering, National Technical University of Athens, 5 Iroon Polytechniou, Zografou, 15780 Athens, Greece) ,  Tsimogiannis Dimitrios (NFA (Natural Food Additives), Laboratory of Natural Extracts Development, 6 Dios st, Tavros, 17778 Athens, Greece) ,  Oreopoulou Vassiliki (Laboratory of Food Chemistry and Technology, Department of Chemical Engineering, National Technical University of Athens, 5 Iroon Polytechniou, Zografou, 15780 Athens, Greece)
資料名： Molecules (Web)  (Molecules (Web))
巻： 25  号： 19  ページ： 4520  発行年： 2020年 
JST資料番号： U7014A  ISSN： 1420-3049  CODEN： MOLEFW  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： スイス (CHE)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 精油の蒸留後に残ったローズマリー残渣は,現在未開発であるが,フェノール性抗酸化成分の源である。この原料を,連続撹拌反応器中の水性エタノールまたはアセトンによるフェノール化合物の抽出に用いた。実験結果を2段階拡散モデルに当てはめた。最も高い抽出率,総フェノール含量(TPC)回収,および2,2-ジフェニル-1-ピクリルヒドラジル(DPPH)ラジカル除去能力をアセトン60%とエタノール60%で得た。原料の粉砕は,粒径が減少すると,抽出率を高め,TPC収率と抗酸化能を増加させた。水(4時間)中での浸漬による前処理は,多量のTPCを溶解し,抽出時間を短縮したが,パルス電場プロセスとの組合せは,更なる改善を提供しなかった。超音波の使用は抽出の効率を増加させた。Copyright 2021 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 超音波 ,  撹拌 ,  *蒸留 ,  溶媒抽出 ,  精油 ,  反応器 ,  フェノール類 ,  *抽出速度 ,  脂肪族ケトン
準シソーラス用語： *ローズマリー ,  パルス電場 ,  拡散モデル ,  抽出時間 ,  *蒸留残渣 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： ローズマリー ,  溶媒抽出 ,  速度論 ,  フェノール類 ,  UAE

分類 (2件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z)

物質索引 (2件)： アセトン ,  フェノール

引用文献 (67件)：

• Global Rosemary Extract Market 2019 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2024. 2019. Available online: https://www.360researchreports.com/global-rosemary-extract-market-14076077 (accessed on 13 January 2020).
• Moreno, S.; Scheyer, T.; Romano, C.S.; Vojnov, A.A. Antioxidant and antimicrobial activities of rosemary extracts linked to their polyphenol composition. Free Radic. Res. 2006, 40, 223-231.
• Andrade, J.M.; Faustino, C.; Garcia, C.; Ladeiras, D.; Reis, C.P.; Rijo, P. Rosmarinus officinalis L.: An update review of its phytochemistry and biological activity. Future Sci. OA 2018, 4, FSO283.
• De Oliveira, J.R.; Camargo, S.E.A.; de Oliveira, L.D. Rosmarinus officinalis L. (rosemary) as therapeutic and prophylactic agent. J. Biomed. Sci. 2019, 26, 5.
• Moore, J.; Yousef, M.; Tsiani, E. Anticancer effects of rosemary (Rosmarinus officinalis L.) extract and rosemary extract polyphenols. Nutrients 2016, 8, 731.

タイトルに関連する用語 (5件)： ローズマリー ,  蒸留残渣 ,  フェノール性酸化防止剤 ,  抽出速度 ,  パラメータ