Li Yufeng について
College of Food Science and Technology, Shanghai Ocean University, Shanghai 201306, China について
Zeng Qiao-Hui について
Department of Food Science, Foshan University, Foshan 528000, China について
Liu Guang について
Sericultural & Agri-Food Research Institute Guangdong Academy of Agricultural Sciences/Key Laboratory of Functional Foods, Ministry of Agriculture and Rural Affairs/Guangdong Key Laboratory of Agricultural Products Processing, Guangzhou 510610, China について
Peng Zhiyun について
College of Food Science and Technology, Shanghai Ocean University, Shanghai 201306, China について
Wang Yixiang について
Department of Food Science and Agricultural Chemistry, McGill University, Ste Anne de Bellevue H9X 3 V9, Canada について
Zhu Yongheng について
College of Food Science and Technology, Shanghai Ocean University, Shanghai 201306, China について
Zhu Yongheng について
Laboratory of Quality & Safety Risk Assessment for Aquatic Products on Storage and Preservation (Shanghai), Ministry of Agriculture, Shanghai 201306, China について
Liu Haiquan について
College of Food Science and Technology, Shanghai Ocean University, Shanghai 201306, China について
Liu Haiquan について
Laboratory of Quality & Safety Risk Assessment for Aquatic Products on Storage and Preservation (Shanghai), Ministry of Agriculture, Shanghai 201306, China について
Zhao Yong について
College of Food Science and Technology, Shanghai Ocean University, Shanghai 201306, China について
Zhao Yong について
Laboratory of Quality & Safety Risk Assessment for Aquatic Products on Storage and Preservation (Shanghai), Ministry of Agriculture, Shanghai 201306, China について
Jing Wang Jing について
College of Food Science and Technology, Shanghai Ocean University, Shanghai 201306, China について
Jing Wang Jing について
Department of Food Science, Foshan University, Foshan 528000, China について
Ultrasonics Sonochemistry について
気泡 について
超音波 について
溶解度 について
粒径 について
乳濁液 について
酸化還元電位 について
ジスルフィド結合 について
タンパク質 について
海洋 について
物理化学 について
南極 について
塩基性 について
蛋白質構造 について
泡安定性 について
表面疎水性 について
超音波 について
塩基性電解水 について
南極オキアミ蛋白質 について
構造特性 について
エマルション について
膜流,液滴,気泡,キャビテーション について
南極 について
オキアミ について
蛋白質 について
超音波 について
支援 について
塩基性 について
電解水 について