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J-GLOBAL ID：202102274337165563   整理番号：21A1118908

Sprague Dawleyラットに対するアマランス(Amaranthus dubius Mart.ex Thell.)による全粒パンの脂質低下および血糖降下作用【JST・京大機械翻訳】

Hypolipidemic and Hypoglycaemic Effect of Wholemeal Bread with Amaranth (Amaranthus dubius Mart. ex Thell.) on Sprague Dawley Rats

著者 (7件)： Sanchez-Urdaneta Adriana Beatriz (Departamento de Botanica, Facultad de Agronomia, Universidad del Zulia, Maracaibo 4001, Venezuela) ,  Sanchez-Urdaneta Adriana Beatriz (Facultad de Ingenieria Agronomica, Universidad Tecnica de Manabi, Manabi 130105, Ecuador) ,  Montero-Quintero Keyla Carolina (Departamento de Quimica, Facultad de Humanidades y Educacion, Universidad del Zulia, Maracaibo 4001, Venezuela) ,  Gonzalez-Redondo Pedro (Departamento de Ciencias Agroforestales, Escuela Tecnica Superior de Ingenieria Agronomica, Universidad de Sevilla, 41013 Sevilla, Spain) ,  Molina Edgar (Departamento de Quimica, Facultad de Humanidades y Educacion, Universidad del Zulia, Maracaibo 4001, Venezuela) ,  Bracho-Bravo Belkys (Departamento de Estadistica, Facultad de Agronomia, Universidad del Zulia, Maracaibo 4001, Venezuela) ,  Moreno-Rojas Rafael (Departamento de Bromatologia y Tecnologia de los Alimentos, Universidad de Cordoba, 14071 Cordoba, Spain)
資料名： Foods (Web)  (Foods (Web))
巻： 9  号： 6  ページ： 707  発行年： 2020年 
JST資料番号： U7187A  ISSN： 2304-8158  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： スイス (CHE)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 小麦粉とベニバナ(Amaranthus dubius Mart.ex thell.)全粒粉で製造されたパンの摂取による高脂質血症と高血糖によるSprague Dawleyラットに対する影響を調べた。4つの飼料を与えた:対照(CD:ラット),市販パン(CBD),100gkg1(ABD10)および200gkg1(ABD20)アマランス粉。食餌を摂取する前後において,計量および血液化学パラメータを測定した。2 4 2 の完全ランダム要因配置を用いた。因子は血中脂質及びグルコースレベル(正常,N及び上昇,E),食事(CD,CBD,ABD10及びABD20)及び性(雌,F及び雄,M)であった。ABD10とABD20飼料を摂取したラットは,血中脂質とグルコースラット(E)の群間で差は無かったが(p>0.05),最も低いグルコース値を示した。トリグリセリド濃度は,CD,血中脂質およびグルコース(E)ラットと比較して,ABD10およびABD20処理で減少したが,ABD10ラットは正常(N)ラットより低い総コレステロールレベルを示した。高密度リポ蛋白質コレステロール値はABD10とABD20群で増加したが(p<0.05),LDLコレステロールと心臓リスク指数は低かった(p<0.05)。ABD10およびABD20処理において,腹囲は,23週と31週の間で両性(p<0.05)で減少した。結論として,アマランスによるパンの消費はラットの脂質プロファイルを改善し,代謝および心血管疾患を予防するのを助けることができた。Copyright 2021 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 粉体 ,  心臓 ,  トリグリセリド ,  *血糖降下作用 ,  小麦粉 ,  *脂質 ,  *ラット ,  心血管疾患 ,  高脂血症 ,  ベニバナ ,  *ヒユ属 ,  全粒粉 ,  LDLコレステロール
準シソーラス用語： 総コレステロール値 ,  ウエスト周囲径 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： Amaranthus dubius ,  パン ,  高脂血症 ,  低血糖症 ,  偽穀類 ,  ラット

分類 (2件)： 脂質の代謝と栄養  (EJ02034Q) ,  代謝異常・栄養性疾患一般  (GD05010J)

引用文献 (72件)：

• Wild, S.; Roglic, G.; Green, A.; Sicree, R.; King, H. Global prevalence of diabetes: Estimates for the year 2000 and projections for 2030. Diabetes Care 2004, 27, 1047-1053.
• Tourlouki, E.; Matalas, A.L.; Panagiotakos, D.B. Dietary habits and cardiovascular disease risk in middle-aged and elderly populations: A review of evidence. Clin. Interv. Aging 2009, 4, 319-330.
• Harrison, D.; Griendling, K.K.; Landmesser, U.; Hornig, B.; Drexler, H. Role of oxidative stress in atherosclerosis. Am. J. Cardiol. 2003, 91 (Suppl.3), 7A-11A.
• Leon, B.M.; Maddox, T.M. Diabetes and cardiovascular disease: Epidemiology, biological mechanisms, treatment recommendations and future research. World J. Diabetes 2015, 6, 1246-1258.
• Li, G.; Zhang, P.; Wang, J.; Gregg, E.W.; Yang, W.; Gong, Q.; Li, H.; Li, H.; Jiang, Y.; An, Y.; et al. The long-term effect of lifestyle interventions to prevent diabetes in the China Da Qing Diabetes Prevention Study: A 20-year follow-up study. Lancet 2008, 371, 1783-1789.

タイトルに関連する用語 (7件)： ラット ,  アマランス ,  Amaranthus ,  全粒 ,  パン ,  脂質 ,  血糖降下作用