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J-GLOBAL ID：202102283406428647   整理番号：21A0192242

ブロイラーの成績,腸形態および発酵特性に対する3つの主要蛋白質源の影響【JST・京大機械翻訳】

Effects of three major protein sources on performance, gut morphology and fermentation characteristics in broilers

著者 (6件)： Qaisrani S. N. (Animal Nutrition Group, Department of Animal Sciences, Wageningen University, Wageningen, The Netherlands) ,  Qaisrani S. N. (Lahore-Pakistan, Animal Nutrition, Faculty of Animal Production and Technology, University of Veterinary and Animal Sciences, Lahore, Pakistan) ,  Van Krimpen M. M. (Department Animal Nutrition, Wageningen Livestock Research, Wageningen, The Netherlands) ,  Verstegen M. W. A. (Animal Nutrition Group, Department of Animal Sciences, Wageningen University, Wageningen, The Netherlands) ,  Hendriks W. H. (Animal Nutrition Group, Department of Animal Sciences, Wageningen University, Wageningen, The Netherlands) ,  Kwakkel R. P. (Animal Nutrition Group, Department of Animal Sciences, Wageningen University, Wageningen, The Netherlands)
資料名： British Poultry Science  (British Poultry Science)
巻： 61  号： 1  ページ： 43-50  発行年： 2020年 
JST資料番号： W1671A  ISSN： 0007-1668  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ABSTRACT:1.本研究は,2つの消化性粗蛋白質(DCP)レベルで,ブロイラーの後腸における性能,腸形態,および発酵特性に及ぼす3つの蛋白質源(PS)の影響を決定した。難消化性CP,すなわち菜種粕(RSM)またはトウモロコシグルテン(MG)において高含量のブロイラーは,盲腸消化物における成長減少,腸健康障害,および蛋白質発酵産物の増加を潜在的に引き起こすと仮定されたものであった。”その仮説は,非消化性CP,すなわちナタネミール(RSM)またはトウモロコシグルテン(MG)において,カエール消化物において,減少した成長,障害された腸の健康,およびより多くの蛋白質発酵製品を潜在的に引き起こすことができると仮定された。難消化性CP飼料の各々におけるDCPレベルの増加は,これらの有害な効果の補償を補償できる。全体で,288匹の1日齢の雄Ross308ブロイラーを,完全にランダム化した3×2要因計画で使用し,6つの複製ペンを処置につき使用した。3つのPS:大豆粉(SBM),菜種粕(RSM)またはトウモロコシグルテン(MG),および2つのDCPレベル:15.8および17.2%を,使用した。SBMを給与したブロイラーは飼料摂取量とBWGを増加させ,RSMとMG飼料を給餌したものと比較してFCRを改善した。高DCPを給与したブロイラーは,低DCPに比べて優れた性能を示した。胃腸管発生,盲腸アンモニアまたは揮発性脂肪酸濃度5にPSまたはDCPレベルの有意な影響は見られなかった。SBMを給与したブロイラーは,RSMおよびMG飼料を与えたものと比較して,より長い絨毛,より小さな陰窩および陰窩深さ比に対する絨毛高さの増加を有した。RSM飼料を与えたブロイラーは盲腸pHが低く,SBMおよびMG飼料を給餌したそれらと比較して盲腸消化物において16.5%および14.9%多い分枝鎖脂肪酸含量を示し,より多くの蛋白質分解発酵を示した。RSMとMGによるSBMの置換は成長性能と腸形態に悪影響を与えた。Hindgut蛋白質発酵は,RSM給餌鳥で実質的に増加した。ある程度,RSMとMG給餌鳥の遅延成長性能は,消化性CPの食餌レベルを増加させることにより相殺された。Please refer to the publisher for the copyright holders. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： アンモニア ,  脂肪酸 ,  消化 ,  *タンパク質 ,  *発酵 ,  *ブロイラー ,  盲腸 ,  大豆粉 ,  消化性 ,  絨毛 ,  側鎖
準シソーラス用語： 難消化性 ,  飼料摂取量 ,  陰窩 ,  菜種粕 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： (イン)消化性蛋白質 ,  ブロイラー ,  盲腸発酵 ,  腸形態 ,  性能

分類 (1件)： 鶏  (FD03020F)

タイトルに関連する用語 (6件)： ブロイラー ,  成績 ,  腸 ,  形態 ,  発酵 ,  蛋白質源