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J-GLOBAL ID:202102289578063274   整理番号:21A0733256

Box-Behnken応答曲面法による威霊仙煎片の砲製プロセスの最適化【JST・京大機械翻訳】

Optimization of Processing Technology for Preparation of Clematis chinensis Decoction Pieces by Box-Behnken Response Surface Method
著者 (7件):
資料名:
巻: 48  号:ページ: 111-115  発行年: 2020年 
JST資料番号: C4489A  ISSN: 1001-3601  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: 中国 (CHN)  言語: 中国語 (ZH)
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貴州省威霊仙酒潤ふすま煎じ薬の開発と利用に参考を提供するため、黄酒の使用量、苦潤時間、蜜ふすまの使用量と煎じ温度の4つの要素を考察対象とし、オレアノール酸の含有量を応答値とした。4因子3レベルBox-Behnken応答曲面法を用いて、酒潤ふすまの煎じ薬を煎じる加工工程を最適化した。結果:酒潤ふすまの「威霊仙」煎じ薬の最適な加工工程は、純威霊仙生薬100g、黄酒用量6%、苦潤時間10h、蜜ふすま用量10%、煎じ温度180°Cであった。オレアノール酸の含量は1.90%であり,製造された酒潤ふすまの煎じ薬の品質は標準であった。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】
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, 【Automatic Indexing@JST】
分類 (4件):
分類
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微生物酵素の生産  ,  酵素の応用関連  ,  穀類とその製品一般  ,  製粉 
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