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J-GLOBAL ID：202102289762442416   整理番号：21A1782651

ニンジンの香気特性の品種間差異とそれを形成する重要香気成分の特定

著者 (4件)： 岡崎圭毅 (農研機構 北海道農業研究セ) ,  福田朋彦 (ホクレン農総研) ,  信濃卓郎 (農研機構 北海道農業研究セ) ,  岡紀邦 (農研機構 北海道農業研究セ)
資料名： 農研機構北海道農業研究センター成果情報(Web)
巻： 2014  ページ： WEB ONLY  発行年： 2014年 
JST資料番号： U2359A  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

タイトルに関連する用語 (4件)： ニンジン ,  香気 ,  品種間差異 ,  香気成分