Chelikani Venkata について
Faculty of Agriculture and Life Sciences, Lincoln University, PO Box 84, Lincoln 7647, Canterbury, New Zealand について
Bhardwaj Piyush について
Faculty of Agriculture and Life Sciences, Lincoln University, PO Box 84, Lincoln 7647, Canterbury, New Zealand について
Kumar Lokesh について
Faculty of Agriculture and Life Sciences, Lincoln University, PO Box 84, Lincoln 7647, Canterbury, New Zealand について
On Stephen L.W. について
Faculty of Agriculture and Life Sciences, Lincoln University, PO Box 84, Lincoln 7647, Canterbury, New Zealand について
Mohan Maneesha S. について
Faculty of Agriculture and Life Sciences, Lincoln University, PO Box 84, Lincoln 7647, Canterbury, New Zealand について
Olivero Avitta について
Faculty of Agriculture and Life Sciences, Lincoln University, PO Box 84, Lincoln 7647, Canterbury, New Zealand について
Thake Loane について
Faculty of Agriculture and Life Sciences, Lincoln University, PO Box 84, Lincoln 7647, Canterbury, New Zealand について
Ramadhani Sintia について
Faculty of Agriculture and Life Sciences, Lincoln University, PO Box 84, Lincoln 7647, Canterbury, New Zealand について
Wescombe Philip A. について
Yili Innovation Centre Oceania, Lincoln University, PO Box 84, Lincoln 7647, Canterbury, New Zealand について
Olejar Kenneth J. について
Faculty of Agriculture and Life Sciences, Lincoln University, PO Box 84, Lincoln 7647, Canterbury, New Zealand について
Food Chemistry について
粘弾性 について
レオロジー について
食品 について
大腸菌 について
ゲル について
ゼラチン について
牛肉 について
酵母 について
サルモネラ属 について
リステリア菌 について
サプリメント について
温度感受性 について
物理化学的性質 について
ずり減粘 について
ゲル化剤 について
新しいゲル化剤 について
ゼラチン置換 について
抗菌活性 について
ゲルのキャラクタリゼーション について
食品蛋白質 について
物理化学的特性 について
粘弾性 について
ゲル化剤 について