特許

J-GLOBAL ID：202103008898398740

青果物のカビ発生の抑制方法

発明者： 望月 佑哉 ,  高野 友二郎 ,  芹澤 和泉
出願人/特許権者： 国立大学法人茨城大学 ,  株式会社オーク製作所
代理人 (3件)： 山口 健次郎 ,  長山 弘典 ,  森田 憲一
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2019-225440
公開番号（公開出願番号）：特開2021-093917
出願日： 2019年12月13日
公開日（公表日）： 2021年06月24日
要約：

【課題】本発明の目的は、青果物における効果的なカビの発生の抑制方法を提供することである。【解決手段】前記課題は、本発明の223nm〜233nmに第一のピーク波長を有する紫外線を青果物に照射することを特徴とするカビ発生の抑制方法によって解決することができる。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

223nm〜233nmに第一のピーク波長を有する紫外線を青果物に照射することを特徴とするカビ発生の抑制方法。

IPC (1件)：

A23L 3/28

FI (1件)：

A23L3/28

Fターム (5件)：

4B021LA01 ,  4B021LA41 ,  4B021LP10 ,  4B021LW02 ,  4B021MC02

引用特許：

審査官引用 (3件)

• 青果物表皮の殺菌装置
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2007-132486   出願人：株式会社エミネット, 国立大学法人九州大学
• 紫外線照射式浄水器
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2014-161514   出願人：ウシオ電機株式会社
• 紫外線光による不活化処理方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2006-330331   出願人：株式会社東芝