特許
J-GLOBAL ID：202103016590365143
密閉型料理キャビティ、密閉型料理システムおよび調理機
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (2件)：
崔 海龍
, 河合 貴之
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願2020-524392
公開番号（公開出願番号）：特表2021-501644
出願日： 2018年11月05日
公開日（公表日）： 2021年01月21日
要約：
本発明は、中空ケーシングを利用して密閉された料理キャビティ100と、前記料理キャビティ100をコアとして組み合わせて構築されたアンロード料理システムと、油煙処理システムと、補助材料添加システムと、フラッシングシステムとを含み、アンロード料理加熱システム、油煙処理システム、補助材料添加システムおよびフラッシングシステムは、主に料理キャビティ100の内部に設置されたメイン料理機器および料理キャビティ100の外部に設置された補助料理機器が連結されて構成され、ケーシングには、メイン料理機器に対応して料理キャビティ100の内部と外部を連通する連通口が設置され、料理キャビティ100の外部に配置された補助料理機器は、対応するアンロード料理、油煙処理、補助材料の添加またはフラッシング機能を実現するために、対応する連通口を介して料理キャビティ100の内部に設置されたメイン料理機器に連結される密閉型料理キャビティ、密閉型料理システムおよび調理機を開示する。【選択図】図1
請求項（抜粋）：
密閉型料理システムであって、
中空ケーシングを利用して密閉された料理キャビティと、前記料理キャビティをコアとして組み合わせて構築されたアンロード料理加熱システムと、油煙処理システムと、補助材料添加システムと、フラッシングシステムとを含み、前記アンロード料理加熱システム、油煙処理システム、補助材料添加システムおよびフラッシングシステムは、全て主に前記料理キャビティの内部に設置されたメイン料理機器及び前記料理キャビティの外部に設置された補助料理機器が連結されて構成され、前記ケーシングには、前記メイン料理機器に対応して前記料理キャビティの内部と外部を連通する連通口が設置され、前記料理キャビティの外部に配置された補助料理機器は、対応するアンロード料理、油煙処理、補助材料の添加またはフラッシング機能を実現するために、対応する前記連通口を介して前記料理キャビティの内部に設置されたメイン料理機器に連結されることを特徴とする、密閉型料理システム。
IPC (2件)：
FI (3件)：
A47J27/00 109L
, A47J27/00 102
, A47J27/14 B
4B054AA02
, 4B054AB01
, 4B054AB03
, 4B054AB04
, 4B054AB05
, 4B054AB06
, 4B054AC01
, 4B054AC08
, 4B055AA01
, 4B055BA01
, 4B055BA51
, 4B055BA80
, 4B055CA01
, 4B055CA19
, 4B055CA21
, 4B055CB02
