湯通し塩蔵キノコの異物除去および脱塩装置の開発

実施期間：2012 - 2012
実施機関 (2件)： ,
企業責任者：
研究責任者： ( , 食品醸造技術部, 主査専門研究員 )

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研究所管機関：

国立研究開発法人科学技術振興機構

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