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J-GLOBAL ID：202202211366217133   整理番号：22A0910170

ブラッククミン(Nigella sativa L.)の種子油中のチモキノンと脂肪酸組成に及ぼす種々の窒素量の影響【JST・京大機械翻訳】

Effects of different nitrogen doses on thymoquinone and fatty acid composition in seed oil of black cumin (Nigella sativa L.)

著者 (7件)： Telci Isa (Department of Field Crops, Agricultural Faculty of Isparta University of Applied Sciences, Dogu Campus, Isparta, Turkey) ,  Izgi Mehmet Necat (Kiziltepe Technical Vocational School of Higher Education, Mardin Artuklu University, Mardin, Turkey) ,  Ozek Temel (Department of Pharmacognosy, Anadolu University Faculty of Pharmacy, Eskisehir, Turkey) ,  Ozek Temel (Anadolu University, Medicinal Plant, Drug and Scientific Research and Application Center (AUBIBAM), Eskisehir, Turkey) ,  Yasak Selma (Department of Field Crops, Agricultural Faculty of Isparta University of Applied Sciences, Dogu Campus, Isparta, Turkey) ,  Yur Suleyman (Anadolu University, Medicinal Plant, Drug and Scientific Research and Application Center (AUBIBAM), Eskisehir, Turkey) ,  Ozek Gulmira (Department of Pharmacognosy, Anadolu University Faculty of Pharmacy, Eskisehir, Turkey)
資料名： Journal of the American Oil Chemists’ Society  (Journal of the American Oil Chemists' Society)
巻： 99  号： 3  ページ： 229-237  発行年： 2022年 
JST資料番号： C0259A  ISSN： 0003-021X  CODEN： JJASDH  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Ranunculaceaeに属する黒色クミン,Nigella sativa L.は,種子と油の治療効果のため貴重な薬用植物である。ブラッククミンに関する研究にもかかわらず,脂肪酸組成に及ぼす窒素の影響,チモキノン収率に関する記録,および種子油のチモキノン含有量に関する研究はほとんどない。本研究では,種子油収量,チモキノン比/収率および脂肪酸組成に及ぼす異なる窒素用量の影響を調べた。窒素用量(0,40,60,80,および100kg/ha)による野外研究を,ランダム化プロット設計を用いて研究した。研究の結果,窒素投与量は油とチモキノン収率に有意に影響したが,チモキノン比には有意でなかった。501.6kg/haの最も高い油収率は窒素投与量の80kg/haから得られ,一方,10.24kg/haの最高チモキノン収率は対照プロットから得られた。チモキノン収率は,100kg/haの窒素投与量を除いて,他の窒素投与量と同じ統計的グループであった。リノール酸,オレイン酸およびパルミチン酸は黒クミンの主要な脂肪酸であり,それらの変化は窒素施用において有意でなかった。酪酸,カプリン酸およびリノレン酸の値は,異なる窒素用量で著しく変化した。その結果,80kg/haの窒素施用から最高の油収率が得られた。60-80kg/ha以上の窒素用量は,ブラッククミンにおける種子油とチモキノン収率のために避けるべきであると決定された。Copyright 2022 Wiley Publishing Japan K.K. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *窒素 ,  *脂肪酸 ,  薬用植物 ,  *植物油脂 ,  *脂肪酸組成 ,  含有量 ,  不飽和脂肪酸 ,  オレフィン化合物 ,  ジエン ,  ポリエン ,  ω-3脂肪酸
準シソーラス用語： クロタネソウ属 ,  *ニオイクロタネソウ ,  *種子油 ,  *クミン , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： ブラッククミン ,  脂肪酸 ,  Nigella sativa ,  窒素量 ,  チモキノン

分類 (1件)： 食用油脂,マーガリン  (FJ09010C)

物質索引 (6件)： パルミチン酸 ,  オレイン酸 ,  酪酸 ,  リノール酸 ,  リノレン酸 ,  チモキノン

タイトルに関連する用語 (6件)： ブラッククミン ,  Nigella ,  種子油 ,  チモキノン ,  脂肪酸組成 ,  窒素