高Reynolds数乱流Taylor-Couette流における破局的位相反転【JST・京大機械翻訳】

Bakhuis Dennis; Ezeta Rodrigo; Bullee Pim A.; Marin Alvaro; Lohse Detlef; Sun Chao; Huisman Sander G.

プレプリント

J-GLOBAL ID：202202219548908538 整理番号：21P0052848

高Reynolds数乱流Taylor-Couette流における破局的位相反転【JST・京大機械翻訳】

Catastrophic phase inversion in high-Reynolds number turbulent Taylor--Couette flow

出版者サイト {{ this.onShowPLink() }} 複写サービスで全文入手
高度な検索・分析はJDreamⅢで

この文献はプレプリントです。プレプリントについてはこちらをご確認ください。

著者 (7件)： , , , , , ,
資料名：
発行年： 2020年10月07日プレプリントサーバーでの情報更新日： 2020年12月09日
JST資料番号： O7000B 資料種別：プレプリント
記事区分：プレプリント発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

※このプレプリント論文は学術誌に掲載済みです。なお、学術誌掲載の際には一部内容が変更されている可能性があります。

乳濁液は食品工業,健康管理,および化学合成に遍在している。本レターでは,平衡から遠く離れた高乱流(10 ̄11≦Ta≦3×10 ̄13)Taylor-Couette流における準安定油-水乳濁液の動力学を研究した。水中油ボイド率を変化させることにより,水中油と油中水型エマルション間の壊滅的相反転が誘起され,混合物の液滴サイズとレオロジー特性を含む形態が劇的に変化した。これらの異なる状態の兆候を,グローバルトルク測定と局所in situレーザ誘起蛍光(LIF)顕微鏡イメージングを結合することによって例証した。流動の乱流状態および油-水混合物の動的平衡にもかかわらず,系の大域的トルク応答は,流体がNewtonで,混合物の有効粘度が,その成分のいずれかよりも数倍大きく,または小さいことが分かった。【JST・京大機械翻訳】

, , , , , , , ,
, , , , , , 【Automatic Indexing@JST】

コロイド化学一般 , 液-液界面

, , , ,

前のページに戻る