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J-GLOBAL ID：202202222029875003   整理番号：22A0438106

ヒツジ飼料へのタンニン添加がそれらの成績,枝肉パラメータおよび肉脂肪酸プロファイルに及ぼす影響:メタ分析研究【JST・京大機械翻訳】

Effects of tannins supplementation to sheep diets on their performance, carcass parameters and meat fatty acid profile: A meta-analysis study

著者 (10件)： Torres R.N.S. (Animal Unit of Digestive and Metabolic Studies in the Department of Animal Science, School of Agricultural and Veterinarian Sciences, Sao Paulo State University (UNESP), Jaboticabal, SP, Brazil) ,  Ghedini C.P. (Department of Agriculture, Nutrition and Food Systems, University of New Hampshire, Durham, NH, USA) ,  Paschoaloto J.R. (Federal University of Piaui, Floriano, PI, Brazil) ,  da Silva D.A.V. (Department of Biological Safety, German Federal Institute for Risk Assessment, Berlin, Germany) ,  Coelho L.M. (Animal Unit of Digestive and Metabolic Studies in the Department of Animal Science, School of Agricultural and Veterinarian Sciences, Sao Paulo State University (UNESP), Jaboticabal, SP, Brazil) ,  Almeida Junior G.A. (Department of Animal Science, Federal University of Espirito Santo, Vitoria, ES, Brazil) ,  Ezequiel J.M.B. (Animal Unit of Digestive and Metabolic Studies in the Department of Animal Science, School of Agricultural and Veterinarian Sciences, Sao Paulo State University (UNESP), Jaboticabal, SP, Brazil) ,  Machado Neto O.R. (School of Veterinary Medicine and Animal Science, Sao Paulo State University, Botucatu, SP, Brazil) ,  Machado Neto O.R. (School of Agricultural and Veterinarian Science, Sao Paulo State University, Jaboticabal, Brazil) ,  Almeida M.T.C. (Department of Animal Science, Federal University of Espirito Santo, Vitoria, ES, Brazil)
資料名： Small Ruminant Research  (Small Ruminant Research)
巻： 206  ページ： Null  発行年： 2022年 
JST資料番号： T0778A  ISSN： 0921-4488  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究は,ヒツジ飼料へのタンニン補給が,それらのパフォーマンス,カーカスパラメータおよび肉脂肪酸プロファイルに及ぼす影響を,メタ分析を通して評価した。183の処置手段による74のピアレビュー出版物が,データセットに含まれた。タンニン処理(タンニン含有食品)と対照処理(タンニンを含まない食餌)間の加重平均差(WMD)を調べることにより,ヒツジ飼料における添加物としてタンニンの影響を調べた。異質性は,遺伝子群のために行われたメタ回帰とサブグループ分析によって調査された;動物年齢;タンニン補給期間,実験計画;飼料中の縮合タンニンと濃縮物の量。著者らの結果に基づいて,タンニンはカーカス重量に対する負の効果のために3か月齢より若い子羊に給餌すべきではない。腸内メタン放出(CH_4g/kg DMI)はタンニン添加で17.5%減少した。また,タンニン補給はN摂取(2.10%)の増加,N(5.44%)および糞便N排泄(2.99%)および尿中N排泄(9.7%)の減少によりN代謝を変化させた。それにもかかわらず,N代謝に及ぼすタンニン供給の影響は用いた実験計画法(rotative vs.連続)に従って変化した。したがって,タンニンに対するヒツジの応答を評価するために行われた研究における腐敗実験設計の使用は,処理の残留効果の可能性により,混乱した誤差による応答をもたらすことができる。ヒト健康利益による脂肪酸の肉濃度の増加をタンニン補給で報告した。エイコサペンタエン酸(EPA C20:5 ω-3;26.63%),ドコサペンタエン(DPA C22:5 ω-3;12.08%),ドコサヘキサエン酸(DHA C22:6 ω-3;10.59%)および総ω-3(14.01%)の濃度は,対照飼料(タンニンのない食餌)と比較して,タンニン給餌タンニンからの肉においてすべて高かった。さらに,20.0から25.0g/kgのDMの範囲のヒツジ飼料への縮合タンニン含有は,アラキドン酸,EPA C20:5 ω-3,DPA C22:5 ω-3,DHA C22:6 ω-3,総PUFA,総ω-3および総ω-6の肉濃度を増加させた。Copyright 2022 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 実験計画法 ,  刊行物 ,  食品 ,  *脂肪酸 ,  *タンニン ,  ヒト ,  排泄 ,  窒素代謝 ,  *枝肉 ,  不均一性 ,  残効性 ,  機能性食品 ,  メタ分析 ,  不飽和脂肪酸 ,  ポリエン
準シソーラス用語： 遺伝子クラスタ , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： 縮合タンニン ,  ラム ,  食肉品質 ,  機能性食品 ,  オメガ-3 ,  EPA

分類 (1件)： 羊,山羊  (FD02050F)

物質索引 (1件)： アラキドン酸

タイトルに関連する用語 (11件)： ヒツジ ,  飼料 ,  タンニン ,  成績 ,  枝肉 ,  パラメータ ,  肉 ,  脂肪酸 ,  プロファイル ,  メタ分析 ,  研究