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J-GLOBAL ID：202202223439669709   整理番号：22A1215528

ケルセチングリコシドの環開裂異化生成物

RING FISSION CATABOLITES OF QUERCETIN GLYCOSIDES

著者 (3件)： LI Kexin (Graduate School of Environmental and Life Science, Okayama University) ,  NAKAMURA Toshiyuki (Assistant Professor, Graduate School of Environmental and Life Science, Okayama University) ,  NAKAMURA Yoshimasa (Professor, Graduate School of Environmental and Life Science, Okayama University)
資料名： Journal of Environmental Science for Sustainable Society (Web)  (Journal of Environmental Science for Sustainable Society (Web))
巻： 11  号： Supplement  ページ： MR02_p5-MR02_p8(J-STAGE)  発行年： 2022年 
JST資料番号： U0043A  ISSN： 1881-5073  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 最も遍在するフラボノイドの1つであるケルセチンはヒトの健康に...

シソーラス用語： *フラボノイド ,...
準シソーラス用語： ケルセチングリコシド ,...

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著者キーワード (5件)： クエルセチングリコシド ,  腸内微生物相 ,  34-ジヒドロキシフェニル酢酸 ,  3-ヒドロキシフェニル酢酸 ,  細胞保護

分類 (2件)： 外来物質の代謝と生体内変換  (EJ02037P) ,  代謝と栄養  (EG03054K)

物質索引 (5件)： 3,4-ジヒドロキシフェニル酢酸 ,  3,4-ジヒドロキシ安息香酸 ,  3-ヒドロキシフェニル酢酸 ,  ケルセチン ,  馬尿酸

引用文献 (34件)：

• 1) Formica, J. V. and Regelson, W.: Review of the biology of quercetin and related bioflavonoids, Food and Chemical Toxicology, Vol. 33, pp. 1061-1080, 1995.
• 2) Murota, K., Nakamura, Y. and Uehara, M.: Flavonoid metabolism: The interaction of metabolites and gut microbiota, Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, Vol. 82, pp. 600-610, 2018.
• 3) Murota, K., Mitsukuni, Y., Ichikawa, M., Tsushida, T., Miyamoto, S. and Terao, J.: Quercetin-4'-glucoside is more potent than quercetin-3-glucoside in protection of rat intestinal mucosa homogenates against iron ion-induced lipid peroxidation, Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 52, pp. 1907-1912, 2004.
• 4) Duda-Chodak, A., Tarko, T., Satora, P. and Sroka, P.: Interaction of dietary compounds, especially polyphenols, with the intestinal microbiota: a review, European Journal of Nutrition, Vol. 54, pp. 325-341, 2015.
• 5) Boots, A. W., Haenen, G. R. and Bast, A.: Health effects of quercetin: from antioxidant to nutraceutical, European Journal of Pharmacology, Vol. 585, pp. 325-337, 2008.

タイトルに関連する用語 (4件)： ケルセチングリコシド ,  環開裂 ,  異化 ,  生成物