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J-GLOBAL ID：202202224328210895   整理番号：22A3073312

進展するセラミド研究 コメ由来グルコシルセラミドおよびセラミドの機能性

著者 (2件)： 下田博司 (オリザ油化 研究開発本部) ,  森川敏生 (近畿大 薬学総研)
資料名： Food Style 21  (Food Style 21)
巻： 26  号： 11  ページ： 50-55  発行年： 2022年11月01日 
JST資料番号： L5965A  ISSN： 1343-9502  CODEN： FSTYFF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・本稿では,米油の生成で生じるガム質副産物由来のグルコシルセ...

シソーラス用語： *米 ,...
準シソーラス用語： B16メラノーマ ,...

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分類 (3件)： 穀類とその製品一般  (FJ04010T) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  皮膚の基礎医学  (GF01020Y)

タイトルに関連する用語 (6件)： 進展 ,  セラミド ,  研究 ,  コメ ,  グルコシルセラミド ,  機能性