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J-GLOBAL ID：202202228207642206   整理番号：22A0669176

第1章 養魚飼料の基礎知識 魚粉代替飼料原料とは

著者 (1件)： 佐藤秀一 (福井県大 海洋生物資源)
資料名： 月刊養殖ビジネス  (養殖ビジネス)
巻： 59  号： 4  ページ： 41-44  発行年： 2022年03月10日 
JST資料番号： G0742B  ISSN： 2187-1442  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・世界において水産養殖業の発展が継続していることから,魚粉依存の養魚飼料から魚粉代替飼料原料を用いる養魚飼料への転換が急務。
・本稿では,魚粉代替飼料原料として期待されている,植物性代替原料,動物性代替原料,藻類系飼料原料について紹介。
・多くの代替原料の利用性は魚粉に及ばないため,消化吸収率の測定方法の確立と,より効果的な酵素・加熱処理方法の開発の必要性を強調。

シソーラス用語： *魚粉 ,  *養殖 ,  *飼料 ,  植物タンパク質 ,  動物タンパク質 ,  藻類 ,  酵素的分解
準シソーラス用語： 加熱処理 ,  飼料原料 ,  消化吸収 ,  *代替飼料

分類 (1件)： 餌料  (FH04040U)

タイトルに関連する用語 (5件)： 養魚飼料 ,  基礎知識 ,  魚粉 ,  代替 ,  飼料原料