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J-GLOBAL ID：202202228941292660   整理番号：22A0469674

ポリエチレンテレフタレートおよびステンレス鋼表面への細菌芽胞の付着

Adsorption of Bacterial Spores in Aqueous Solution onto Polyethylene Terephthalate and Stainless-steel Surfaces

著者 (4件)： 小林哲也 (北海道総合研究機構 食品加工研究セ) ,  小林哲也 (北大 大学院水産科学院) ,  福崎智司 (三重大 大学院生物資源科学研究科) ,  山崎浩司 (北大 大学院水産科学研究院)
資料名： 日本防菌防黴学会誌  (Journal of Antibacterial and Antifungal Agents)
巻： 50  号： 2  ページ： 49-55  発行年： 2022年02月10日 
JST資料番号： G0816B  ISSN： 2187-431X  CODEN： JSAABO  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ポリエチレンテレフタレートおよびステンレス鋼の微粒子を用いて...

シソーラス用語： *ポリエチレンテレフタレート ,...
準シソーラス用語： Bacillus cereus ,...

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分類 (3件)： 微生物生理一般  (EG03051L) ,  食品の汚染  (FJ01053P) ,  工場衛生・衛生工学一般  (FJ02021H)

引用文献 (30件)：

• Gopal, N., Hill, C., Ross, P. R., Beresford, T. P., Fenelon, M. A. and Cotter, P. D. (2015) The prevalence and control of Bacillus and related spore-forming bacteria in the dairy industry. Front. Microbiol., 6, 1-18.
• Andre, S., Zuber, F. and Remise, F. (2013) Thermophilic spore-forming bacteria isolated from spoiled canned food and their heat resistance. Results of a French ten-year survey. Int. J. Food Microbiol., 165, 134-143.
• Kobayashi, T., Azuma, T., Yasokawa, D., Yamaki, S. and Yamazaki, K. (2021) Spore heat resistance and growth ability at refrigeration temperatures of Bacillus spp. and Paenibacillus spp. Biocontrol Sci., 26, 147-155.
• Hamasaki, Y., Kotoura, S., Nanae, M. and Sugiyama, M. (2006) Spoilage ability of psychrotrophic Paenibacillus spp. isolated from cooked food products. Biocontrol Sci., 11, 43-47.
• 小林哲也,八十川大輔,中川良二,川上 誠 (2016) 農産物チルド食品から分離した低温性細菌芽胞の発育特性と耐熱性. 日本防菌防黴学会誌, 44, 509-514.

タイトルに関連する用語 (4件)： ポリエチレンテレフタレート ,  ステンレス鋼 ,  細菌 ,  芽胞