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J-GLOBAL ID：202202232644885863   整理番号：22A0620615

ライムギ敷藁と飼料の異なるレベルのアルミノケイ酸塩はブロイラーの成長および肉質に影響を及ぼす【JST・京大機械翻訳】

Aluminosilicates at different levels in rye litter and feed affect the growth and meat quality of broiler chickens

著者 (3件)： Banaszak Miroslaw (Department of Animal Breeding and Nutrition, Faculty of Animal Breeding and Biology, Bydgoszcz University of Science and Technology, Bydgoszcz, Poland) ,  Biesek Jakub (Department of Animal Breeding and Nutrition, Faculty of Animal Breeding and Biology, Bydgoszcz University of Science and Technology, Bydgoszcz, Poland) ,  Adamski Marek (Department of Animal Breeding and Nutrition, Faculty of Animal Breeding and Biology, Bydgoszcz University of Science and Technology, Bydgoszcz, Poland)
資料名： Veterinary Research Communications  (Veterinary Research Communications)
巻： 46  号： 1  ページ： 37-47  発行年： 2022年 
JST資料番号： A1099A  ISSN： 0165-7380  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： リター衛生処理および飼料サプリメントは鳥の成長を刺激する。本研究の目的は,飼料中のゼオライト(z)とハロイサイト(h)の効果と,鶏の肉質,肉質に及ぼすライムギ藁リターの影響を分析することであった。500匹の雄Ross308を5群(10反復)に割り当てた。グループ2-5はハロイサイトとゼオライト(25:75)を補充した。飼料中のアルミノシリケートの含有量は供給相に依存して異なった:0.5,1,1.5または2%。以下の用量は,2,0.800kg/m2h;3,0.400kg/m2hと0.400kg/m2z;4,0.800kg/m2z;5,0.200kg/m2h,および0.600kg/m2z。成長および肉質を分析した。体重と体重増加は群1より2~5群で高かったが,飼料摂取量は1群と2群で低かった(p<0.05)。体重,枝肉重量,およびほとんどの元素は,実験群でより高かった(p<0.05)。群1からの胸筋は,より良い保水能力とより高い蛋白質含有量によって特徴付けられたが,4からのそれらは,コラーゲンと水のより高い含有量を有した(p<0.05)。群3からの胸筋は,2(p<0.05)より低い黄色度によって特徴づけられた。群1からの脚筋肉は,4(p<0.05)より低い赤さによって特徴づけられた。保水能は3群で良好であり,蛋白質含量は2で高かった(p<0.05)。脚筋の脂肪含量は,対照と比べてすべての実験群で低かった(p<0.05)。これは,より良い成長と肉質で,家禽管理実践におけるアルミノシリケートの適合性を示す。Copyright The Author(s) 2021 Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *飼料 ,  *成長 ,  ハロイサイト ,  *ブロイラー ,  *ライムギ ,  落葉落枝 ,  ゼオライト ,  体重 ,  下肢筋 ,  胸筋 ,  体重増加 ,  *敷藁 ,  *食品特性 ,  サプリメント
準シソーラス用語： 飼料摂取量 ,  *肉質 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： ブロイラー ,  ライムギリター ,  ゼオライト ,  ハロイサイト ,  成長 ,  食肉品質

分類 (1件)： 鶏  (FD03020F)

タイトルに関連する用語 (7件)： ライムギ ,  敷藁 ,  飼料 ,  アルミノケイ酸塩 ,  ブロイラー ,  成長 ,  肉質