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J-GLOBAL ID：202202235916195466   整理番号：22A0437957

ora-pro-nobis(Pereskia aculeata)の高圧バイオ精製【JST・京大機械翻訳】

High-pressure biorefining of ora-pro-nobis (Pereskia aculeata)

著者 (5件)： Torres Talyta Mayara Silva (Department of Chemical and Food Engineering, Federal University of Santa Catarina, Florianopolis, SC 88040-900, Brazil) ,  Guedes Jhonyson Arruda Carvalho (Multi-user laboratory of Natural Products Chemistry, Embrapa Agroindustria Tropical, Fortaleza, CE 60511-110, Brazil) ,  de Brito Edy Sousa (Multi-user laboratory of Natural Products Chemistry, Embrapa Agroindustria Tropical, Fortaleza, CE 60511-110, Brazil) ,  Mazzutti Simone (Agroindustry Graduation Center, Federal University of Sergipe, Nossa Senhora da Gloria, SE 49680-000, Brazil) ,  Ferreira Sandra Regina Salvador (Department of Chemical and Food Engineering, Federal University of Santa Catarina, Florianopolis, SC 88040-900, Brazil)
資料名： Journal of Supercritical Fluids  (Journal of Supercritical Fluids)
巻： 181  ページ： Null  発行年： 2022年 
JST資料番号： W1591A  ISSN： 0896-8446  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Ora-pro-nobis(OPN)は,伝統的料理におけるいくつかのブラジル地域で使われる非在来型食品植物である。高圧抽出プロセスの組合せを用いて,バイオリファイナリー概念に従って,この過小評価原料を価値化した。極性増加の溶媒,超臨界流体抽出(SFE-CO_2),エタノールを用いた加圧液体抽出(PLE-エタノール)及び水(PLE-水)を用いて一連の抽出を行った。比較のためにSoxhletと緩衝液浸漬を用いた。抽出収率,抗酸化能,フェノール類及び可溶性蛋白質含量を評価した。水によって回収した試料はより良い抗酸化能を有したが,エタノール試料はより高いフェノール含有量を示した。プロセス組合せは,特にSFE+PLE-エタノール+PLE-水を組み合わせて,収率,抗酸化能,フェノール類および可溶性蛋白質回収を改善した。全体として,13のフェノール類が同定され,主にフラボノイドと有機酸であり,その抗酸化と生物活性が知られており,高付加価値の抽出物を確認した。したがって,OPN葉に対する下流プロセス組合せはバイオリファイナリー概念に従って高付加価値製品の回収を可能にした。Copyright 2022 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *高圧 ,  食品 ,  有機酸 ,  フェノール類 ,  生物活性 ,  フラボノイド ,  料理 ,  超臨界流体抽出 ,  脂肪族アルコール
準シソーラス用語： 抽出物 ,  抗酸化能 ,  可溶性蛋白質 ,  バイオリファイナリー ,  高付加価値 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： Ora-pro-nobis ,  超臨界流体抽出 ,  加圧液体抽出 ,  フェノール化合物 ,  バイオリファイナリーの概念

分類 (1件)： 抽出  (XD02030B)

物質索引 (2件)： エタノール ,  フェノール

タイトルに関連する用語 (3件)： PRO ,  高圧 ,  精製