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J-GLOBAL ID:202202241063792357   整理番号:22A0455028

抗糖尿病薬のための潜在的車両担体としてのβ-ラクトグロブリンに対するクルクミンベース合成α-グルコシダーゼ阻害剤の結合分析【JST・京大機械翻訳】

Binding analysis of the curcumin-based synthetic alpha-glucosidase inhibitors to beta-lactoglobulin as potential vehicle carrier for antidiabetic drugs
著者 (5件):
資料名:
巻: 19  号:ページ: 489-503  発行年: 2022年 
JST資料番号: W4613A  ISSN: 1735-207X  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: ドイツ (DEU)  言語: 英語 (EN)
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最も重要なホエー蛋白質であるβ-ラクトグロブリン(β-LG)は,多くの小さな疎水性分子を結合する高い能力を有している。腸α-グルコシダーゼ(α-Gls)の強力な阻害剤として4つの異なる合成クルクミン系誘導体の存在下でのβ-LGの結合特性を調べた。結合特性を研究するために,UV-visと蛍光分光法の両方を用いて,分子モデリングとシミュレーションを行った。クルクミンとβ-LGの間の形成された錯体を分光法を用いて調べた。分光分析の結果は,クルクミン誘導体とβ-LGの間の許容できる結合親和性を提案する。また,疎水性相互作用が蛋白質-配位子結合において注目すべき役割を果たすことが証明された。すべてのクルクミン阻害剤は,構造的および熱力学的分析に基づいてβ-LGに対して高い親和性を示した。複合体形成の結合定数(K)と熱力学的パラメータ(ΔG°,ΔH°,ΔS°)を計算した。結果は,プロセスが吸熱とエントロピー駆動であることを示唆した。さらに,著者らの結果は,蛋白質-リガンド結合が2つの分子間の静的消光の存在の自然発生的な兆候であることを示した。著者らの知見は,合成化合物とβ-LGの相互作用における疎水性効果の主要な役割を示唆する。さらに,分子ドッキング分析は,クルクミン系リガンドが蛋白質表面に位置する疎水性ポケットにおいて蛋白質に対する高い親和性と結合することを示した。配位子-蛋白質相互作用の安定性を分子動力学シミュレーション解析によってさらに確認した。本研究は,これらの潜在的クルクミン系抗糖尿病化合物の良好なキャリアとしてのβ-LGが,それらの活性の重要な部位である小腸に胃を介して安全に送達することを示唆する。Copyright Iranian Chemical Society 2021 Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】
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食品添加剤 
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