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J-GLOBAL ID：202202242956228543   整理番号：22A0455536

環境に優しい技術を用いたバニラ廃棄物化合物(Vanilla planifolia,Jackson)の化学的および微細構造のキャラクタリゼーション【JST・京大機械翻訳】

Chemical and Microstructural Characterization of Vanilla Waste Compounds (Vanilla planifolia, Jackson) Using Eco-Friendly Technology

著者 (8件)： Pena-Barrientos Alberto (Centro de Nanociencias y Micro y Nanotecnologias-Instituto Politecnico Nacional, Unidad Profesional Adolfo Lopez Mateos, Mexico City, Mexico) ,  Pena-Barrientos Alberto (Centro Mexicano para la Produccion mas Limpia-Instituto Politecnico Nacional, Mexico City, Mexico) ,  Perea-Flores Maria de Jesus (Centro de Nanociencias y Micro y Nanotecnologias-Instituto Politecnico Nacional, Unidad Profesional Adolfo Lopez Mateos, Mexico City, Mexico) ,  Vega-Cuellar Miguel Angel (Centro Mexicano para la Produccion mas Limpia-Instituto Politecnico Nacional, Mexico City, Mexico) ,  Flores-Vela Abelardo (Centro Mexicano para la Produccion mas Limpia-Instituto Politecnico Nacional, Mexico City, Mexico) ,  Gomez-Patino Mayra Beatriz (Centro de Nanociencias y Micro y Nanotecnologias-Instituto Politecnico Nacional, Unidad Profesional Adolfo Lopez Mateos, Mexico City, Mexico) ,  Arrieta-Baez Daniel (Centro de Nanociencias y Micro y Nanotecnologias-Instituto Politecnico Nacional, Unidad Profesional Adolfo Lopez Mateos, Mexico City, Mexico) ,  Davila-Ortiz Gloria (Departamento de Ingenieria Bioquimica, Escuela Nacional de Ciencias Biologicas-Instituto Politecnico Nacional, Unidad Profesional Adolfo Lopez Mateos, Mexico City, Mexico)
資料名： Waste and Biomass Valorization  (Waste and Biomass Valorization)
巻： 13  号： 1  ページ： 271-286  発行年： 2022年 
JST資料番号： W5018A  ISSN： 1877-2641  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： バニラは世界的な重要性の1つのフレーバーであり,その生産要求時間は播種から,また,経済的投資も必要であり,その結果,収率3~5%の抽出物として得られる加工バニラが得られ,残りは廃棄物として考えられている。しかし,廃棄物は付加価値製品を生成するために使用できる。本研究の目的は,グリーン技術を用いてバニラ廃棄物の主成分を化学的および微細構造的に同定し,評価することである。そのような目的のために,酵素加水分解は,生物工学的プロセスを通して採用される分離成分を分離した。単糖類の存在は,減衰全反射-Fourier変換赤外分光法(ATR-FTIR)と質量分析(MS)によって加水分解画分(HF)と非加水分解画分(NHF)で同定された。走査Electron顕微鏡(SEM)による微細構造特性化は,ペクチンと遊離糖によって構成された画分Aが主に内部組織に位置し,リグニンに富むD画分が外部構造で見出されることを確認した。本研究は,利用成分としてのバニラ豆廃棄物の化学的および構造的分析を導き,酵素の使用を評価した。さらに,その有効性と選択性による酵素利用とそれらの成分の利点と,持続可能な発展に向けた参照方法論を利用するための代替を生成する環境に優しい試薬の使用を示した。バニラ廃棄物加水分解画分中の同定された化合物は,医薬品,食品および香料産業における生物活性化合物カプセル化のための壁材として,また,水処理における毒性金属のバイオ燃料,生産および生物収着のためのエネルギー部門において,壁材として使われるポリマー内である。グラフは,グラフィCopyright The Author(s), under exclusive licence to Springer Nature B.V. 2021 Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 質量分析 ,  重合体 ,  付加価値 ,  リグニン ,  酵素 ,  水処理 ,  加水分解 ,  香料 ,  *バニラ ,  ペクチン ,  壁材 ,  生物燃料 ,  持続可能な開発
準シソーラス用語： 抽出物 ,  酵素加水分解 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 農業産業廃棄物 ,  微細構造 ,  酵素加水分解 ,  構造化合物 ,  バニラ豆

分類 (1件)： 食品添加剤  (FJ10020H)

タイトルに関連する用語 (7件)： 環境 ,  バニラ ,  廃棄物 ,  Vanilla ,  化学 ,  微細構造 ,  キャラクタリゼーション