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J-GLOBAL ID：202202243026155309   整理番号：22A0329642

芳香性ナタネ油消費は,高コレステロール食給餌ラットにおける糞便胆汁排泄の促進と酸化ストレス減少を介して血中コレステロール蓄積を予防する【JST・京大機械翻訳】

Fragrant rapeseed oil consumption prevents blood cholesterol accumulation via promoting fecal bile excretion and reducing oxidative stress in high cholesterol diet fed rats

著者 (12件)： Tang Xue (State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, Jiangsu, China) ,  Tang Xue (School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu 214122, China) ,  Zheng Yingying (State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, Jiangsu, China) ,  Zheng Yingying (School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu 214122, China) ,  Liu Tristan C. (Standard Foods (China) Co., Ltd., No. 88 Dalian West Road, Taicang Port Economic and Technological Development Zone New Zone, Suzhou, Jiangsu, China) ,  Liu Jianguo (Standard Foods (China) Co., Ltd., No. 88 Dalian West Road, Taicang Port Economic and Technological Development Zone New Zone, Suzhou, Jiangsu, China) ,  Wang Jun (School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu 214122, China) ,  Wang Jun (Collaborative Innovation Center of Food Safety and Quality Control in Jiangsu Province, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu 214122, China) ,  Lu Yipin (State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, Jiangsu, China) ,  Zhang Kai (State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, Jiangsu, China) ,  Zhou Peng (State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, Jiangsu, China) ,  Zhou Peng (National Engineering Research Center for Functional Food, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu 214122, China)
資料名： Journal of Functional Foods  (Journal of Functional Foods)
巻： 88  ページ： Null  発行年： 2022年 
JST資料番号： W3172A  ISSN： 1756-4646  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 3種の菜種油[精製(RO),120°C(FO-120)でローストした,および150°C(FO-150)]でローストした3種の菜種油中の血液脂質に対する長期補給の組成変化および影響を調べた。60匹のSprague-Dawleyラットに,基礎飼料またはラード,コレステリルアミンまたは3つの菜種油を含む5つの高コレステロール飼料のいずれかを12週間与えた。結果は,FO-120とFO-150が血漿総コレステロールを軽減し,糞便胆汁酸排泄を増加させたが,ROには有意な効果がなかったことを示した。肝臓において,コレステロール合成および変換mRNA発現は,Hmgcrの阻害およびCyp7a1の活性化のようなFO-120またはFO-150給餌により変化した。さらに,FO-120またはFO-150は肝臓エイコサペンタエン酸およびドコサヘキサエン酸産生を増加させ,肝臓レドックス状態を良好に改善した。全体として,コレステロール代謝の調節,高不飽和脂肪酸合成の促進及び酸化ストレス低減に密接にリンクしたα-リノレン酸及び多価フェノールの高いレベルによりコレステロール低下作用が考えられた。Copyright 2022 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 肝臓 ,  血漿 ,  不飽和脂肪酸 ,  胆汁酸 ,  豚脂 ,  *糞便 ,  *ラット ,  脂質代謝 ,  酸化還元反応 ,  *給餌 ,  脂質低下作用 ,  *高コレステロール食 ,  *酸化ストレス ,  ステロール ,  脂環式アルコール ,  ポリエン
準シソーラス用語： コレステロール代謝 ,  コレステロール低下作用 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 菜種油 ,  ばい焼温度 ,  精錬 ,  コレステロール代謝 ,  抗酸化状態

分類 (2件)： 食用油脂,マーガリン  (FJ09010C) ,  脂質の代謝と栄養  (EJ02034Q)

物質索引 (2件)： コレステロール ,  エイコサペンタエン酸

タイトルに関連する用語 (14件)： 芳香 ,  ナタネ油 ,  消費 ,  高コレステロール食 ,  給餌 ,  ラット ,  糞便 ,  胆汁排泄 ,  促進 ,  酸化ストレス ,  血 ,  コレステロール ,  蓄積 ,  予防