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J-GLOBAL ID：202202252100666633   整理番号：22A1013464

大規模自然災害がカップ麺の需要に与えた影響-2016年熊本地震の事例分析-

Impacts of a Large-Scale Natural Disaster on Pot Noodle Demand: The Case of the 2016 Kumamoto Earthquake

著者 (1件)： 松田敏信 (鳥取大 農)
資料名： 農業生産技術管理学会誌  (Journal of the Japanese Society of Agricultural Technology Management)
巻： 28  号： 4  ページ： 107-114  発行年： 2022年03月31日 
JST資料番号： L4299A  ISSN： 1341-0156  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 本稿は,集計したホームスキャンデータを用いて差の差分析による因果推論を実施し,大規模自然災害が保存性食品の需要に与えた影響を推定した.そのために,2016年に発生した熊本地震を,カップ麺の需要増加をもたらす自然実験とみなした.また,アウトカムに影響する既知の要因をすべて調整するために,重回帰モデルを通じて差の差分析を行った.分析の結果,地震発生と主な被災地の熊本県におけるカップ麺の需要との間に因果関係があること,熊本県における地震発生月の平均因果効果は地震発生翌月以降の平均因果効果より明らかに大きいこと,また地震発生翌月以降の全国的効果は,全期間にわたる減少トレンドにより半年余りで徐々に相殺されたことが明らかになった.自然災害が頻発するわが国では,大規模自然災害発生時に備えて,個人や地方公共団体による防災備蓄はもちろん,カップ麺など非常時に需要の増加が見込まれる食品については,店舗による在庫の確保が望まれる.(著者抄録)

シソーラス用語： *自然災害 ,  *即席麺類 ,  *需要動向 ,  食品 ,  *大地震 ,  統計解析 ,  因果律 ,  状態 ,  熊本県
準シソーラス用語： *カップ麺 ,  保存食品 ,  *熊本地震 ,  差の差分析 ,  非常事態

分類 (2件)： 自然災害  (RA02030M) ,  市場調査,広告  (KA06030H)

タイトルに関連する用語 (5件)： 大規模自然災害 ,  カップ麺 ,  需要 ,  2016年熊本地震 ,  事例分析