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J-GLOBAL ID：202202252414494949   整理番号：22A0495313

ターマー由来硫黄官能化炭素ドットの調製:抗菌性および抗酸化活性【JST・京大機械翻訳】

Preparation of turmeric-derived sulfur-functionalized carbon dots: antibacterial and antioxidant activity

著者 (4件)： Roy Swarup (Department of Food and Nutrition, BioNanocomposite Research Center, Kyung Hee University, Seoul, Republic of Korea) ,  Ezati Parya (Department of Food and Nutrition, BioNanocomposite Research Center, Kyung Hee University, Seoul, Republic of Korea) ,  Rhim Jong-Whan (Department of Food and Nutrition, BioNanocomposite Research Center, Kyung Hee University, Seoul, Republic of Korea) ,  Molaei Rahim (Department of Food Hygiene and Quality Control, Faculty of Veterinary Medicine, Urmia University, Urmia, Iran)
資料名： Journal of Materials Science  (Journal of Materials Science)
巻： 57  号： 4  ページ： 2941-2952  発行年： 2022年 
JST資料番号： B0722A  ISSN： 0022-2461  CODEN： JMTSAS  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究では,炭素源としてウコンを用いた炭素ドットの調製と,機能性を高めるための硫黄による官能化について述べた。ウコン由来炭素ドット(CD)と硫黄官能化炭素ドット(S-CD)を水熱法により作製した。調製したCDはFETEMによって確認されるように10nmのサイズ範囲であり,CDの硫黄官能化はFTIRとXPS試験によって確認した。CDは,UV光の下で黄褐色から緑色への明確な色変化を示し,調整可能な光ルミネセンス特性を示した。CD及びS-CDはDPPH及びABTSアッセイにおいて強い抗酸化活性を示した。さらに,S-CDは大腸菌とリステリア菌に対して強力な抗菌活性を示した。硫黄官能化CDは非官能化CDより反応性酸素を生成し,S-CDの強い抗菌活性を確認した。さらに,CDの細胞毒性を線維芽細胞L929細胞に対してチェックし,結果は,72時間,1000μg/mLの生細胞の80%以上を示し,低い細胞毒性を示した。したがって,ウコンから作られた多機能CD材料は,生物医学および食品包装用途に安全に使用できる。Copyright The Author(s), under exclusive licence to Springer Science+Business Media, LLC, part of Springer Nature 2021 Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 紫外線 ,  大腸菌 ,  *抗細菌作用 ,  線維芽細胞 ,  *硫黄 ,  ウコン ,  細胞毒性 ,  *官能化 ,  活性酸素 ,  FTIR分光法
準シソーラス用語： L929細胞 ,  生細胞 ,  *抗酸化活性 ,  *カーボンドット , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (3件)： 炭素とその化合物  (YB02060D) ,  光化学一般  (CB08010U) ,  塩  (CD01050V)

物質索引 (1件)： ABTS

タイトルに関連する用語 (6件)： 硫黄 ,  官能化 ,  炭素ドット ,  調製 ,  抗菌性 ,  抗酸化活性