文献

J-GLOBAL ID：202202254406788378   整理番号：22A0409763

木質植物サイレージの微生物群集構造,共起ネットワークおよび発酵特性【JST・京大機械翻訳】

Microbial community structure, co-occurrence network and fermentation characteristics of woody plant silage

著者 (6件)： Du Zhumei (College of Grassland Science and Technology, China Agricultural University, Beijing, China) ,  Du Zhumei (Crop, Livestock and Environment Division, Japan International Research Center for Agricultural Sciences (JIRCAS), Tsukuba, Japan) ,  Lin Yanli (Science Department, Beijing Sure Academy of Biosciences, Beijing, China) ,  Sun Lin (Engineering Research Center of Development and Utilization of Microbial Resources in Silage, Inner Mongolia Academy of Agricultural Sciences & Animal Husbandry, Hohhot, China) ,  Yang Fuyu (College of Grassland Science and Technology, China Agricultural University, Beijing, China) ,  Cai Yimin (Crop, Livestock and Environment Division, Japan International Research Center for Agricultural Sciences (JIRCAS), Tsukuba, Japan)
資料名： Journal of the Science of Food and Agriculture  (Journal of the Science of Food and Agriculture)
巻： 102  号： 3  ページ： 1193-1204  発行年： 2022年 
JST資料番号： C0351A  ISSN： 0022-5142  CODEN： JSFAAE  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 背景:飼料不足は熱帯における動物生産を制限する因子であり,従って動物飼料として天然木質植物資源を使用する方法は重要な戦略である。結果:嫌気性および酸性環境の2重ストレス下で,紙クワ(PM)サイレージの発酵中の微生物応答は感受性が高いことが分かった。グラム陰性細菌とかびは死亡し,優勢な微生物群集はグラム陽性菌に急速に移行し,微生物多様性と豊度の大きな減少をもたらした。外因性ふすま添加物は,木質サイレージ環境のストレス効果を妨げた。小麦ふすま(WB)は嫌気性ストレスに対する微生物の応答を加速させ,乳酸菌は優勢な微生物群集となり,それによりサイレージの乳酸発酵を促進し,微生物の代謝経路に影響し,サイレージのフレーバーと品質を改善した。米糠の添加はEnterobacterおよびClostridium種を迅速にサイレージ環境のストレスに応答し,優勢な細菌群となった。特に,嫌気性および胞子形成Clostridium種はサイレージ環境に強い耐性を示し,サイレージの酪酸発酵および蛋白質分解につながり,その発酵品質を低下させた。結論:PacBio単一分子リアルタイム(SMRT)配列決定技術は,サイレージの微生物共起ネットワークと発酵機構を正確に明らかにした。著者らの結果は,PMがWBと結合して動物生産用の高品質サイレージを調製するために使用できることを示した。Copyright 2022 Wiley Publishing Japan K.K. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *リグニン ,  *サイレージ ,  *微生物 ,  乳酸発酵 ,  *発酵 ,  ふすま ,  胞子形成 ,  グラム陰性菌 ,  代謝経路 ,  乳酸菌 ,  嫌気性 ,  Clostridium ,  Enterobacter ,  タンパク質分解
準シソーラス用語： 微生物多様性 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 嫌気性環境 ,  微生物共起ネットワーク ,  PacBio SMRT ,  ストレス応答 ,  木質サイレージ

分類 (1件)： 粗飼料  (FD07020H)

タイトルに関連する用語 (6件)： 木質 ,  植物 ,  サイレージ ,  微生物群集構造 ,  共起ネットワーク ,  発酵