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J-GLOBAL ID：202202257729786604   整理番号：22A1092174

EGCGはMAPKと下流シグナル伝達経路の調節を介してメチルグリオキサールの神経毒性を減衰し,高度糖化最終産物形成を阻害する【JST・京大機械翻訳】

EGCG attenuates the neurotoxicity of methylglyoxal via regulating MAPK and the downstream signaling pathways and inhibiting advanced glycation end products formation

著者 (8件)： He Yin (School of Life Science, Liaoning University, 66 Chongshan Middle Road, Shenyang 110036, China) ,  Yang Zhijun (School of Life Science, Liaoning University, 66 Chongshan Middle Road, Shenyang 110036, China) ,  Yang Zhijun (Guangdong Provincial Key Laboratory of Food, Nutrition and Health, Department of Nutrition, School of Public Health, Sun Yat-Sen University, 74 Zhongshan 2nd Road, Guangzhou 510080, China) ,  Pi Jingwen (School of Life Science, Liaoning University, 66 Chongshan Middle Road, Shenyang 110036, China) ,  Cai Tiange (School of Life Science, Liaoning University, 66 Chongshan Middle Road, Shenyang 110036, China) ,  Xia Ying (School of Life Science, Liaoning University, 66 Chongshan Middle Road, Shenyang 110036, China) ,  Cao Xiangyu (School of Life Science, Liaoning University, 66 Chongshan Middle Road, Shenyang 110036, China) ,  Liu Jianli (School of Life Science, Liaoning University, 66 Chongshan Middle Road, Shenyang 110036, China)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 384  ページ： Null  発行年： 2022年 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： メチルグリオキサール(MGO),加工および貯蔵中の多くの食品および飲料中に生成した反応性α-オキソアルデヒドは神経毒性を有する。本研究の目的は,MGO誘導PC12細胞損傷に対する(-)-エピガロカテキン-3-ガラート(EGCG)の阻害機構を調べることであった。細胞アポトーシスと活性酸素種(ROS)レベルを蛍光染色法で測定した。ウェスタンブロット法を用いて,シグナル伝達機構を検出した。その結果,EGCGはROSレベルを低下させ,アポトーシスを阻害し,脳由来神経栄養因子の発現を増加させた。経路分析は,EGCGの神経保護機構がマイトジェン活性化蛋白質キナーゼ(MAPK)と下流経路の調節に依存することを明らかにした。マルチ分光法と分子ドッキングは,EGCGがMGO由来高度糖化最終産物(AGEs)形成を阻害することを示した。さらに,AGEsの神経毒性はEGCGによって軽減できた。これらの結果は,EGCGがMAPKと下流経路の調節とAGEs形成の阻害を介してMGO誘導神経損傷を減弱できることを示唆した。Copyright 2022 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 食品 ,  飲料 ,  *糖化 ,  損傷 ,  *神経毒性 ,  活性酸素 ,  アポトーシス ,  BDNF ,  *MAPキナーゼ ,  ウェスタンブロット法 ,  脂肪族アルデヒド ,  脂肪族ケトン
準シソーラス用語： 蛍光染色 ,  分子ドッキング ,  阻害機構 ,  神経保護 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： メチルグリオキサール ,  (-)-エピガロカテキン-3-ガラート ,  高度糖化最終製品 ,  活性酸素種 ,  マイトジェン活性化蛋白質キナーゼ経路

分類 (2件)： 細胞生理一般  (EF02010S) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

物質索引 (1件)： メチルグリオキサール

タイトルに関連する用語 (10件)： EGCG ,  MAPK ,  下流 ,  シグナル伝達経路 ,  調節 ,  メチルグリオキサール ,  神経毒性 ,  減衰 ,  高度糖化最終産物 ,  阻害