文献

J-GLOBAL ID：202202259235568783   整理番号：22A0923707

生乳製品におけるダニ媒介脳炎ウイルス検出のための方法【JST・京大機械翻訳】

Method for tick-borne encephalitis virus detection in raw milk products

著者 (14件)： Hennechart-Collette Catherine (Universite Paris-Est, Anses, Laboratory for Food Safety, F-94700, Maisons-Alfort, France) ,  Gonzalez Gaeelle (Anses, INRAE, Ecole Nationale Veterinaire d’Alfort, UMR VIROLOGIE, Laboratoire de Sante Animale, F-94700, Maisons-Alfort, France) ,  Fourniol Lisa (Universite Paris-Est, Anses, Laboratory for Food Safety, F-94700, Maisons-Alfort, France) ,  Fraisse Audrey (Universite Paris-Est, Anses, Laboratory for Food Safety, F-94700, Maisons-Alfort, France) ,  Beck Cecile (Anses, INRAE, Ecole Nationale Veterinaire d’Alfort, UMR VIROLOGIE, Laboratoire de Sante Animale, F-94700, Maisons-Alfort, France) ,  Moutailler Sara (Anses, INRAE, Ecole Nationale Veterinaire d’Alfort, UMR BIPAR, Laboratoire de Sante Animale, F-94700, Maisons-Alfort, France) ,  Bournez Laure (Nancy Laboratory for Rabies and Wildlife, The French Agency for Food, Environmental and Occupational Health & Safety (ANSES), CS 40009, 54220, Malzeville, France) ,  Dheilly Nolwenn M. (Anses, INRAE, Ecole Nationale Veterinaire d’Alfort, UMR VIROLOGIE, Laboratoire de Sante Animale, F-94700, Maisons-Alfort, France) ,  Lacour Sandrine A. (Anses, INRAE, Ecole Nationale Veterinaire d’Alfort, UMR VIROLOGIE, Laboratoire de Sante Animale, F-94700, Maisons-Alfort, France) ,  Lecollinet Sylvie (Anses, INRAE, Ecole Nationale Veterinaire d’Alfort, UMR VIROLOGIE, Laboratoire de Sante Animale, F-94700, Maisons-Alfort, France) ,  Lecollinet Sylvie (Current Position CIRAD, UMR ASTRE, 97170, Petit Bourg, France) ,  Lecollinet Sylvie (Current Position ASTRE, CIRAD, INRAE, Univ Montpellier, 34000, Montpellier, France) ,  Martin-Latil Sandra (Universite Paris-Est, Anses, Laboratory for Food Safety, F-94700, Maisons-Alfort, France) ,  Perelle Sylvie (Universite Paris-Est, Anses, Laboratory for Food Safety, F-94700, Maisons-Alfort, France)
資料名： Food Microbiology  (Food Microbiology)
巻： 104  ページ： Null  発行年： 2022年 
JST資料番号： A0012B  ISSN： 0740-0020  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 食物によるダニ媒介脳炎ウイルス(TBEV)の伝染は稀であるが,ダニ咬傷に感染した動物からの生乳製品の消費を通して発生する。2020年に,フランスは未殺菌ヤギチーズの消費に関連したTBEV発生に直面した。本研究の目的は,最近の国際標準PR ISO/DIS 16140-4に基づく生乳製品中のTBEV検出のための分子法の開発と特性化である。TBEV回収率は接種レベルと設定によって変化した。TBEVのLOD_50およびLOD_95は,それぞれgまたはmLあたり6.40×103ゲノムコピーおよびgまたはmLあたり2.84×104ゲノムコピーであった。RT-qPCR阻害の割合は75%未満であり,プロセス制御として用いたマウスノロウイルス(MNV-1)は,ISO15216で推奨されるように1%以上の回収率ですべての試料で検出された。記述した方法は,日常診断のための生乳製品中のTBEVを検出し,潜在的健康リスクを評価するために適切であると結論した。Copyright 2022 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 食品 ,  プロセス制御 ,  *乳製品 ,  殺菌 ,  フランス共和国 ,  国際規格 ,  キャラクタリゼーション ,  カリシウイルス科 ,  回収率 ,  定量的PCR法
準シソーラス用語： ダニ媒介脳炎ウイルス ,  健康リスク ,  ダニ咬傷 ,  マウスノロウイルス , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： ダニ媒介脳炎ウイルス ,  生乳製品 ,  RT-qPCR検出 ,  プロセス制御 ,  RT-qPCR阻害

分類 (3件)： チーズ  (FJ12025C) ,  微生物検査法  (EG02020G) ,  食品の汚染  (FJ01053P)

タイトルに関連する用語 (2件)： 生乳 ,  ダニ媒介脳炎ウイルス