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J-GLOBAL ID：202202260553423299   整理番号：22A0326037

アブラナ科野菜とイソチオシアネート摂取と複数の健康転帰【JST・京大機械翻訳】

Cruciferous vegetable and isothiocyanate intake and multiple health outcomes

著者 (7件)： Li Ni (Department of Ophthalmology, West China Hospital, Sichuan University, Chengdu 610041, China) ,  Wu Xiaoting (Department of Gastrointestinal Surgery, West China Hospital, Sichuan University, Chengdu 610041, China) ,  Zhuang Wen (Department of Gastrointestinal Surgery, West China Hospital, Sichuan University, Chengdu 610041, China) ,  Wu Chuncheng (Department of Gastroenterology, West China Hospital, Sichuan University, Chengdu 610041, China) ,  Rao Zhiyong (Department of Clinical Nutrition, West China Hospital, Sichuan University, Chengdu 610041, China) ,  Du Liang (Chinese Evidence-based Medicine/Cochrane Center, Chengdu 610041, China) ,  Zhou Yong (Department of Gastrointestinal Surgery, West China Hospital, Sichuan University, Chengdu 610041, China)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 375  ページ： Null  発行年： 2022年 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： アブラナ科野菜の生物活性植物化学物質であるイソチオシアナートは,化学予防効果を有している。アブラナ科野菜とイソチオシアネート摂取と種々の健康結果の間の関連の証拠を明らかにするために,ヒトにおけるメタアナリシスと系統的レビューの傘レビューを行った。合計413の論文を同定し,24の健康結果を有する57の論文を含めた。アブラナ科野菜の消費は,全死因死亡率,癌,およびうつ病のリスク減少と関連していた。用量-応答分析は,100g/dの増加が全死因死亡率のリスクの10%減少と関連することを明らかにした。ビタミンKリッチブロッコリによるワルファリン耐性を報告した。アブラナ属に対するアレルギー/高感受性に対して注意が必要であった。アブラナ科野菜の摂取は,ヒトにおいて一般的に安全で有益である。しかし,証拠の大多数(68%)の品質は低かった。Copyright 2022 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 安全性 ,  リスク ,  *野菜 ,  アレルギー反応 ,  ビタミンK ,  ヒト ,  *イソチオシアン酸塩 ,  生物活性 ,  うつ病 ,  アブラナ属 ,  メタ分析 ,  システマティックレビュー ,  植物性化学物質 ,  ラクトン ,  芳香族縮合化合物 ,  ヒドロキシケトン
準シソーラス用語： 総死亡率 ,  *アブラナ科野菜 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： アブラナ科野菜 ,  イソチオシアナート ,  健康 ,  アンブレラレビュー ,  Meta分析 ,  系統的レビュー

分類 (1件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O)

物質索引 (1件)： ワルファリン

タイトルに関連する用語 (3件)： アブラナ科野菜 ,  イソチオシアネート ,  健康転帰