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J-GLOBAL ID：202202261057326921   整理番号：22A0830612

蛋白質-界面活性剤相互作用を研究するための実験技術:液滴サブ相と界面交換による競争吸着への新しい洞察【JST・京大機械翻訳】

Experimental techniques to study protein-surfactant interactions: New insights into competitive adsorptions via drop subphase and interface exchange

著者 (14件)： Javadi Aliyar (Institute of Fluid Dynamics, Helmholtz-Zentrum Dresden-Rossendorf (HZDR), Bautzner Landstrasse 400, 01328 Dresden, Germany) ,  Javadi Aliyar (Chair of Chemical and Process Engineering, Technische Universitaet Berlin, Strasse des 17. Juni135, 10623 Berlin, Germany) ,  Javadi Aliyar (Institute of Radiopharmaceutical Cancer Research, Helmholtz-Zentrum Dresden-Rossendorf (HZDR), Dresden, Germany) ,  Javadi Aliyar (Chemical Engineering Department, College of Engineering, University of Tehran, 14395-515 Tehran, Iran) ,  Javadi Aliyar (Institute of Process Engineering and Environmental Technology, Technische Universitaet Dresden, D-01069 Dresden, Germany) ,  Dowlati Saeid (Chair of Chemical and Process Engineering, Technische Universitaet Berlin, Strasse des 17. Juni135, 10623 Berlin, Germany) ,  Dowlati Saeid (Chemical Engineering Department, College of Engineering, University of Tehran, 14395-515 Tehran, Iran) ,  Shourni Sara (Chemical Engineering Department, College of Engineering, University of Tehran, 14395-515 Tehran, Iran) ,  Miller Reinhard (Physics Department, Technische Universitaet Darmstadt, Hochschulstrasse 12, D-64289 Darmstadt, Germany) ,  Kraume Matthias (Chair of Chemical and Process Engineering, Technische Universitaet Berlin, Strasse des 17. Juni135, 10623 Berlin, Germany) ,  Kopka Klaus (Institute of Radiopharmaceutical Cancer Research, Helmholtz-Zentrum Dresden-Rossendorf (HZDR), Dresden, Germany) ,  Kopka Klaus (Faculty of Chemistry and Food Chemistry, School of Science, Technische Universitaet Dresden, Dresden, Germany) ,  Eckert Kerstin (Institute of Fluid Dynamics, Helmholtz-Zentrum Dresden-Rossendorf (HZDR), Bautzner Landstrasse 400, 01328 Dresden, Germany) ,  Eckert Kerstin (Institute of Process Engineering and Environmental Technology, Technische Universitaet Dresden, D-01069 Dresden, Germany)
資料名： Advances in Colloid and Interface Science  (Advances in Colloid and Interface Science)
巻： 301  ページ： Null  発行年： 2022年 
JST資料番号： B0923A  ISSN： 0001-8686  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 蛋白質界面活性剤(PS)相互作用は,生命科学,ナノバイオテクノロジープロセス,食品工業,バイオディーゼル生産およびドラッグデリバリーシステムのような多くの基本的および技術的応用に対する必須の話題である。バルクと界面でのPS相互作用を特性化するために,いくつかの実験技術とデータ解析アプローチを開発した。しかし,機構および相互作用レベルを定量的に評価するために,例えば,錯体中のPS比,バルク中の安定性,およびそれらの界面吸着の可逆性,新しい実験技術およびプロトコルが,特にin-situ生物学的条件に関連して,まだ必要である。利用可能な標準技術は,主に静的条件下での相互作用の基本的理解と生理学的基準から遠い。しかし,複雑な界面での詳細な測定は,吸着層を乱すことなく,界面でのナノメータ現象を注意深くプローブするのに必要な洗練されたツールにより,可成り得る。液滴プロファイル分析テンシオメトリー(PAT)のようなテンシオメトリーベース技術は,平衡および動的界面張力および膨張レオロジー分析を測定することにより,界面での蛋白質および界面活性剤の吸着層を特性化するための最も強力な方法であった。PATは,吸着および関連する表面活性パラメータの速度論および等温線のような洞察データを提供する。しかし,データ解析と解釈は,標準PAT実験プロトコルによる混合蛋白質-界面活性剤溶液にとって挑戦的である。ドロッププロファイル分析テンシオメトリー(CDC-PAT)と同軸二重キャピラリー(マイクロフロー交換システム)の組合せは,新しい実験プロトコルによる異なる競合吸着/脱着条件下で貴重な結果を提供する有望なツールである。CDC-PATは,対応する界面吸着層のin-situ分析の間,連続動的モードで液滴サブ相を交換するユニークな実験プロトコルを提供する。吸着/脱着プロセスの速度に対する拡散/対流機構の寄与も,CDC-PATを用いて調査できる。ここでは,まず,バルク相および界面での蛋白質-界面活性剤相互作用を特性化するための一般的に利用できる技術をレビューした。第2に,混合蛋白質-界面活性剤吸着層の研究のための同軸二重キャピラリーPATセットアップの応用について概観し,最近開発したプロトコルと分析手順に取り組んだ。蛋白質および界面活性剤の競合逐次吸着およびサブ相交換による前吸着層の可逆性の探索は,CDC-PATを用いて実施できる特殊な実験である。また,CDC-PATを用いて,いくつかのイオン性および非イオン界面活性剤(SDS,CTAB,DTABおよびTriton)および蛋白質(ウシ血清アルブミン(BSA),リゾチームおよびリパーゼ)の逐次および同時競合吸着/脱着プロセスを検討した。最後に,マイクロナノ複合材料層と膜の製作は,本研究で議論したCDC-PATの付加的応用である。Copyright 2022 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *液滴 ,  *界面 ,  界面張力 ,  *吸着 ,  *相互作用 ,  脱着 ,  レオロジー ,  *実験 ,  *界面活性剤 ,  *タンパク質 ,  リゾチーム ,  リパーゼ ,  非イオン界面活性剤 ,  パラメータ
準シソーラス用語： 吸着層 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (9件)： 蛋白質-界面活性剤相互作用 ,  混合吸着層 ,  同軸二重毛管 ,  ペンダントドロップ技術 ,  プロファイル解析テンシオメトリー ,  動的表面特性 ,  ウシ血清アルブミン ,  リゾチーム ,  リパーゼ

分類 (2件)： 液-気界面  (CB12020U) ,  その他の洗浄剤  (YG02040W)

タイトルに関連する用語 (10件)： 蛋白質 ,  界面活性剤 ,  相互作用 ,  研究 ,  実験技術 ,  液滴 ,  サブ ,  界面 ,  競争吸着 ,  洞察