文献

J-GLOBAL ID：202202263453295838   整理番号：22A0222895

フィードロットSanta InesおよびDorper子ヒツジの生産特性:摂取,消化性,摂食行動,成績,枝肉形質および肉質【JST・京大機械翻訳】

Productive characteristics of feedlot Santa Ines and Dorper lambs: intake, digestibility, feeding behavior, performance, carcass traits, and meat quality

著者 (12件)： Saldanha Rodrigo Brito (Federal Institute of Education, Science and Technology Baiano, Valenca, Bahia, Brazil) ,  Cirne Luis Gabriel Alves (Institute of Biodiversity and Forestry, Universidade Federal Do Oeste Do Para, Santarem, Para, Brazil) ,  Brant Lara Maria Santos (Department of Animal Science, Universidade Federal da Bahia, Salvador, Bahia, Brazil) ,  Rodrigues Carlindo Santos (Department of Animal Science, Universidade Federal da Bahia, Salvador, Bahia, Brazil) ,  dos Santos Pina Douglas (Department of Animal Science, Universidade Federal da Bahia, Salvador, Bahia, Brazil) ,  de Carvalho Matos Susiane (Department of Animal Science, Universidade Federal da Bahia, Salvador, Bahia, Brazil) ,  Grimaldi Amanda Bastos (Department of Animal Science, Universidade Federal da Bahia, Salvador, Bahia, Brazil) ,  Bento Silvia Cheles (Department of Animal Science, Universidade Federal da Bahia, Salvador, Bahia, Brazil) ,  Tosto Manuela Silva Libanio (Department of Animal Science, Universidade Federal da Bahia, Salvador, Bahia, Brazil) ,  Santos Stefanie Alvarenga (Department of Animal Science, Universidade Federal da Bahia, Salvador, Bahia, Brazil) ,  Alba Henry Daniel Ruiz (Department of Animal Science, Universidade Federal da Bahia, Salvador, Bahia, Brazil) ,  de Carvalho Gleidson Giordano Pinto (Department of Animal Science, Universidade Federal da Bahia, Salvador, Bahia, Brazil)
資料名： Tropical Animal Health and Production  (Tropical Animal Health and Production)
巻： 54  号： 1  ページ： 17  発行年： 2022年 
JST資料番号： W5004A  ISSN： 0049-4747  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究は,飼料ロットSanta Ines(局所適応品種)およびDorper(トランス境界品種)ラム肉の摂取,消化性,摂食行動,性能,屠畜体形質および肉品質を評価することを目的とした。20人の非去勢子羊を,約3か月齢と22.95±2.1kgの初期体重(平均±標準偏差)で,完全にランダム化したデザインで分布した,約3箇月齢と10人のDorperの10人(Santa Ines遺伝グループと10人のDorper)を用いた。栄養摂取と消化率,摂食行動,および肝臓代謝酵素は,遺伝的群の間で類似していた(P>0.05)。乾物(DM)摂食と反芻効率はSanta Ines遺伝群で高かった(P<0.05)。また,主観的評価と形態計測測定には差は無かった(P>0.05)。遺伝群は,性能および市販カットにおいて差異(P<0.05)に差異および傾向を示した。Longissimus lumborumの筋肉の物理化学的特性,中心組成,および官能特性は,遺伝的グループ間で異ならなかった(P>0.05)。Santa Ines遺伝群は,Dorper子羊と比較して,より高い摂食効率と生産パラメータを示した。したがって,Santa Ines子羊は,飼料ロットと同じ育種システムに保たれたとき,Dorper子羊より肉生産に大きな可能性がある。Copyright The Author(s), under exclusive licence to Springer Nature B.V. 2021 Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 標準偏差 ,  遺伝 ,  乾燥食品 ,  去勢 ,  *肥育場 ,  育種 ,  *消化性 ,  ラム肉 ,  品種 ,  反芻
準シソーラス用語： 物理化学的性質 ,  *肉質 ,  栄養摂取 ,  子羊 ,  官能特性 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： Centesimal組成 ,  市販カット ,  感覚属性 ,  ヒツジ ,  体重増加

分類 (2件)： 羊,山羊  (FD02050F) ,  生肉の品質と処理  (FJ12032O)

タイトルに関連する用語 (7件)： フィードロット ,  子ヒツジ ,  消化性 ,  摂食行動 ,  成績 ,  枝肉形質 ,  肉質