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J-GLOBAL ID：202202274235053179   整理番号：22A0735952

コビッド-19の開始によるワイン飲酒者のアルコール消費【JST・京大機械翻訳】

The alcohol consumption of wine drinkers with the onset of Covid-19

著者 (3件)： Agnoli Lara (School of Wine & Spirits Business, Burgundy School of Business CEREN EA 7477, Universite Bourgogne Franche-Comte, Dijon, France) ,  Charters Steve (School of Wine & Spirits Business, Burgundy School of Business CEREN EA 7477, Universite Bourgogne Franche-Comte, Dijon, France) ,  Charters Steve (Adelaide Business School, The University of Adelaide, Adelaide, South Australia, Australia)
資料名： Food Quality and Preference  (Food Quality and Preference)
巻： 98  ページ： Null  発行年： 2022年 
JST資料番号： W0038A  ISSN： 0950-3293  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Covid-19の開始は,これまでの10年間で最も明白な世界的危機であった。本研究では,飲料産業および非職業ワインロバーにおける専門家と,パンデミックの初期段階におけるワインおよび他のアルコール飲料の消費行動への影響を,特に不安との関連で調べた。アンケートによる調査を,4つの研究仮説をテストするために,2020年6月末から6月末まで世界的に実施した。結果はアルコール飲料産業と公共政策に関連する。彼らは,非職業間の不変アルコール消費のより高い発生率を強調する。それらはまた,2つのコホート間の消費行動と傾向の変化における類似性と差異を明らかにした。不安は,専門家のワイン消費と,回答者の性別と年齢も関連する非職業のビール消費に影響を及ぼす。短い定性的データ収集プロセスの知見は結果の理解を深める。Copyright 2022 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 消費者 ,  スペシャリスト ,  飲料 ,  職業 ,  アルコール飲料 ,  ビール ,  *ぶどう酒 ,  *飲酒 ,  アンケート ,  母集団 ,  データ収集 ,  類似性
準シソーラス用語： 公共政策 ,  アルコール消費 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (7件)： COVID-19 ,  不安 ,  アルコール飲料 ,  ワイン消費 ,  専門家 ,  非専門家 ,  高含有消費者

分類 (2件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  ぶどう酒  (FK04024X)

タイトルに関連する用語 (3件)： ワイン ,  飲酒 ,  アルコール消費