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J-GLOBAL ID:202202276227869909   整理番号:22A0835669

蜂蜜によるカンゾウの生物活性強化のための相乗的機構【JST・京大機械翻訳】

Synergistic mechanism for the bioactivity fortification of licorice by honey
著者 (7件):
資料名:
巻: 289  ページ: Null  発行年: 2022年 
JST資料番号: T0042A  ISSN: 0378-8741  CODEN: JETHDA  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: オランダ (NLD)  言語: 英語 (EN)
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蜂蜜処理カンゾウは古代以来使用されている。蜂蜜処理はカンゾウの免疫調節効果を改善する効果を有し,これは現代の薬理学的研究により確認された。しかし,蜂蜜加工がカンゾウの免疫調節活性を増強する理由はまだ知られていない。著者らの以前の研究は,蜂蜜が天然深共晶溶媒(NADES)特性を有することを示した。本研究では,甘草に対する蜂蜜の相乗作用を調べ,カンゾウに対する蜂蜜フライイングの相乗作用を明らかにした。免疫学的実験は,蜂蜜処理がin vivoでカンゾウの免疫調節効果を強化することができるかどうかを調査するために行われた。次に,蜂蜜とカンゾウの相乗機構を,細胞生物活性試験,メタボロミクス分析,バイオアベイラビリティ試験,およびFourier変換赤外(FT-IR)スペクトルに基づいて調査した。薬理学的実験は,蜂蜜加工がカンゾウの免疫調節効果を増強することを立証した。さらに,蜂蜜はカンゾウ煎剤中の総フラボノイドおよび多糖類含量を増加させ,ある種の薬理学的活性成分の熱安定性および経口バイオアベイラビリティを改善し,それらの全体的免疫刺激機能を増強した。蜂蜜の同様の効果も蜂蜜アナログGFSH,グルコース,フルクトース,及びスクロースからなるNADESで一定量の水で認めた。上記の効果は,蜂蜜の活性化合物と糖分子の間の多重分子相互作用による可能性がある。これらの知見から,薬用植物の生物活性は甘草と蜂蜜間の相乗作用により蜂蜜によって強化される可能性がある。一方,これらの知見は,薬用植物の健康増進効果の増強における蜂蜜または他のNADESの潜在的新規応用に対する理論的および経験的基礎を提供する。Copyright 2022 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】
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砂糖以外の糖 
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