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J-GLOBAL ID：202202276715711565   整理番号：22A1089657

中国の小売食品から分離したmcr-9-陽性サルモネラの罹患率と特性【JST・京大機械翻訳】

Prevalence and characteristics of mcr-9-positive Salmonella isolated from retail food in China

著者 (16件)： Sheng Huanjing (College of Food Science and Engineering, Northwest A&F University, Yangling, Shaanxi, 712100, China) ,  Ma Jiaqi (College of Food Science and Engineering, Northwest A&F University, Yangling, Shaanxi, 712100, China) ,  Yang Qiuping (College of Food Science and Engineering, Northwest A&F University, Yangling, Shaanxi, 712100, China) ,  Li Wei (College of Food Science and Engineering, Northwest A&F University, Yangling, Shaanxi, 712100, China) ,  Zhang Qian (College of Food Science and Engineering, Northwest A&F University, Yangling, Shaanxi, 712100, China) ,  Feng Chengqian (Market Supervision and Administration Bureau of Hantai District of Hanzhong, Hanzhong, Shaanxi, 723000, China) ,  Chen Jin (College of Food Science and Engineering, Northwest A&F University, Yangling, Shaanxi, 712100, China) ,  Qin Mingqian (College of Food Science and Engineering, Northwest A&F University, Yangling, Shaanxi, 712100, China) ,  Su Xiumin (College of Food Science and Engineering, Northwest A&F University, Yangling, Shaanxi, 712100, China) ,  Wang Puyao (College of Food Science and Engineering, Northwest A&F University, Yangling, Shaanxi, 712100, China) ,  Zhang Jie (Hebei Food Inspection and Research Institute, Hebei Food Safety Key Laboratory, Shijiazhuang, 050000, China) ,  Zhou Wei (Hebei Food Inspection and Research Institute, Hebei Food Safety Key Laboratory, Shijiazhuang, 050000, China) ,  Zhao Linna (National Institutes for Food and Drug Control, Beijing, 100050, China) ,  Bai Li (China National Center for Food Safety Risk Assessment, Beijing, 100022, China) ,  Cui Shenghui (National Institutes for Food and Drug Control, Beijing, 100050, China) ,  Yang Baowei (College of Food Science and Engineering, Northwest A&F University, Yangling, Shaanxi, 712100, China)
資料名： LWT - Food Science and Technology  (LWT - Food Science and Technology)
巻： 160  ページ： Null  発行年： 2022年 
JST資料番号： E0549A  ISSN： 0023-6438  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究の目的は,中国の小売食品から分離したmcr-9陽性Salmonellaの罹患率と特性を評価することであった。この目的のために,中国において2007年から2016年までの小売食品から分離した2486のサルモネラ属を調査した。PCR法に基づき,分離株の5.6%(140/2486)がmcr-9を運ぶことを確認した。それらのmcr-9陽性分離株は,10の行政区と自治体の9つに分布し,家禽関連食品(5.9%,136/2314)と非家禽関連食品(2.3%,4/172)を含む12の食品タイプのうちの8つに分布した。138のSalmonella血清型の中で,8つの血清型の分離株をmcr-9を運搬して検出した。興味深いことに,S.Thompsonは最も優勢な血清型(90.7%,127/140)であった。大部分のmcr-9陽性分離株はコリスチンに感受性であったが,その91.4%は多剤耐性であった。140mcr-9陽性分離株のうち,116(82.9%)は,拡張スペクトルβ-ラクタマーゼ(ESBL)産生表現型を示し,それらの87.1%はbla_CTX-M-3とbla_TEM-1を共発現した。S.Thompsonと非Sと同様に,2010年以前と2010年以降に回復したmcr-9陽性分離株の間に有意差が見られた。Thompsonは,検出率と抗生物質耐性に関して。PFGEは,mcr-9陽性ESBL産生S.Thompsonの密接な遺伝的関連性を明らかにした。著者らの知見は,中国の小売食品におけるmcr-9陽性Salmonellaの伝染の特異性が,食品安全リスク評価のための貴重なベースラインデータを提供することを示した。Copyright 2022 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *食品 ,  微生物 ,  表現型 ,  *小売 ,  シクロペプチド ,  家禽 ,  *サルモネラ属 ,  血清型 ,  β-ラクタマーゼ ,  パルスフィールドゲル電気泳動 ,  PCR法 ,  多剤耐性 ,  リスク評価 ,  食品安全性
準シソーラス用語： コリスチン ,  基質特異性拡張型βラクタマーゼ ,  分離株 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： サルモネラ ,  mcr-9 ,  コリスチン ,  多剤耐性 ,  小売食品

分類 (5件)： 微生物の生化学  (EG03020N) ,  微生物形態学・分類学  (EG03030Y) ,  食品衛生一般  (FJ01051H) ,  食品の汚染  (FJ01053P) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

タイトルに関連する用語 (6件)： 中国 ,  小売 ,  食品 ,  MCR ,  サルモネラ ,  罹患率