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J-GLOBAL ID：202202277242134271   整理番号：22A0745051

ヤクチアの獣医衛生評価庭園と野生成長黒カラント【JST・京大機械翻訳】

Veterinary Sanitary Assessment Garden and Wild-Growing Black Currant of Yakutia

著者 (2件)： Tatarinova Z G (Associate Professor, Candidate of Veterinary Sciences, Arctic State Agrotechnological University, Department of Veterinary and sanitary examination and hygiene, 3 km Sergelyakhskoe, 9, Yakutsk, Russia, 677013, Russia) ,  Krylova A A (4 rd year student, Faculty of Veterinary Medicine, Arctic State Agrotechnological University, 3 km Sergelyakhskoe, 9, Yakutsk, Russia, 677013, Russia)
資料名： IOP Conference Series: Earth and Environmental Science  (IOP Conference Series: Earth and Environmental Science)
巻： 988  号： 4  ページ： 042048 (7pp)  発行年： 2022年 
JST資料番号： W5558A  ISSN： 1755-1307  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： レプリコンの厳しい自然条件におけるビタミン製品によるYakutiaの集団の提供は特に急性である。集落の遠隔性,複雑な輸送スキームは,腐敗可能な果物と野菜製品を配送するのを困難にし,コストは著しく増加して,植物製品の品質は輸送の間,悪化する。しかし,Yakutiaは野生ベリーに富んでおり,その中で特別な注意が黒い curに払われている。黒毛果実,葉,芽はA,PP,B,CおよびE,有機酸,ペクチン,糖,タンニン,精油および他の生物活性物質[1,14]の大量のビタミンを含む。地元の個体群は,野生成長の黒毛を採取するだけでなく,それらの背庭における庭園の黒毛の栽培にも活発に関与している。黒毛は新鮮および凍結の両方に使用される;ベリーは,保存,ジャム,ジュースなどを生産するための優れた原料であり,ほとんどのベリー類,黒いろ材は腐敗しやすい製品であり,従って,GOST6829-2015(UNECE STANDARD FFV-57:2010)「Fresh black currents of 技術的条件」の要件に従って,品質および安全性指標による黒い curのコンプライアンスの評価が,関連する[15]である。GOST 6829-2015(UNECE STANDARD FFV-57:2010)とその他の規制文書の要件を遵守するために,Sakha(Yakutia)共和国のBatagai-Alyta村の背庭から,Okhta(Ribes.Dikusha)と栽培品種Algo(Yakutskaya),(Ribes Nigrum Yakutskava(Algo))の野生成長黒毛類の獣医学と衛生評価を実施した。官能研究の結果に従って,硝酸塩の含有量,放射バックグラウンドの状態,Algo品種の黒い cur,およびEnto-Bytantai地域の野生種Okhtaは,規制文書の要求を満たす。Please refer to the publisher for the copyright holders. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 品質 ,  タンニン ,  有機酸 ,  果物 ,  ジャム ,  ビタミン ,  腐敗 ,  ペクチン ,  濾材 ,  品種 ,  *衛生 ,  ジュース飲料 ,  栽培品種
準シソーラス用語： ベリー類 ,  野生種 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z)

タイトルに関連する用語 (6件)： 獣医 ,  衛生 ,  評価 ,  庭園 ,  成長 ,  黒