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J-GLOBAL ID：202202286578443391   整理番号：22A0325938

Pleioblastus amarus shootsからの4種のフェノール化合物の抽出,単離および同定およびin vitroでの抗酸化および抗炎症特性【JST・京大機械翻訳】

Extraction, isolation and identification of four phenolic compounds from Pleioblastus amarus shoots and their antioxidant and anti-inflammatory properties in vitro

著者 (10件)： Ao Xiaolin (Sichuan Agricultural University, Yaan, Sichuan 625014, China) ,  Yan Junling (Sichuan Agricultural University, Yaan, Sichuan 625014, China) ,  Liu Shuliang (Sichuan Agricultural University, Yaan, Sichuan 625014, China) ,  Chen Shujuan (Sichuan Agricultural University, Yaan, Sichuan 625014, China) ,  Zou Likou (Sichuan Agricultural University, Yaan, Sichuan 625014, China) ,  Yang Yong (Sichuan Agricultural University, Yaan, Sichuan 625014, China) ,  He Li (Sichuan Agricultural University, Yaan, Sichuan 625014, China) ,  Li Shanshan (Sichuan Agricultural University, Yaan, Sichuan 625014, China) ,  Liu Aiping (Sichuan Agricultural University, Yaan, Sichuan 625014, China) ,  Zhao Ke (Sichuan Agricultural University, Yaan, Sichuan 625014, China)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 374  ページ： Null  発行年： 2022年 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Pleioblastus amarus(P.amarus)シュートは,中国の伝統的な緑野菜であるイネ科牧草に属し,栄養特性に富み,種々の健康利益を提供できる。本研究では,Pleioblastusアマルスシュートから初めて,4種の化合物,すなわち,(1-4),3-O-クマロイルキナ酸(1),3-O-フェルロイルキナ酸(2),4-O-フェルロイルキナ酸(3),および5-O-フェルロイルキナ酸(4)を単離した。抽出した化合物の構造を,詳細な分光学的(1D/2D NMR),高分解能エレクトロスプレイイオン化質量分析(HR-ESI-MS)および赤外(IR)分光法を用いて決定した。3-O-フェルロイルキナ酸(2)の抗酸化能は,他の化合物のものより強かったが,また,それは抗炎症活性を示し,リポ多糖類(LPS)誘発RAW264.7細胞による一酸化窒素(NO)の放出を有意に制限し,400μg/mLの濃度で60.92%の阻害率を示した。さらに,3-O-フェルロイルキナ酸(2)は,インターロイキン-1β(IL-1β),インターロイキン-6(IL-6),誘導型一酸化窒素シンターゼ(iNOS),シクロオキシゲナーゼ-2(COX-2)および核因子-κB(NF-κB)発現を阻害し,新規抗酸化および抗炎症物質の開発に有用である可能性がある。Copyright 2022 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 赤外線 ,  野菜 ,  *消炎作用 ,  リポ多糖類 ,  一酸化窒素 ,  多価フェノール ,  *化合物 ,  イネ科牧草 ,  性質 ,  インターロイキン ,  シクロオキシゲナーゼ ,  *in vitro実験 ,  インターロイキン1 ,  エレクトロスプレイイオン化質量分析 ,  RAW264.7細胞
準シソーラス用語： 抗酸化能 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： Pleioblastus amarus shoots ,  ポリフェノール ,  構造解明 ,  抗酸化能 ,  抗炎症

分類 (2件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

タイトルに関連する用語 (5件)： フェノール化合物 ,  単離 ,  同定 ,  酸化 ,  抗炎症